冰糖雪梨不僅味道鮮美，外形美觀，還是壹種非常有用的食療藥膳，對某些癥狀有非常顯著的療效。冰糖性溫，滋陰生津，潤肺止咳，對肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血有很好的治療作用。廣泛應用於食品和醫藥行業的高檔補品和保健品。老年人還可以通過含有冰糖來解渴。冰糖除了糖尿病人可以吃。潤肺止咳尤其適用於肺幹咳、幹咳無痰、咳痰帶血的人群。
第壹，選擇最好的雪梨；準備大塊冰糖，放入保鮮袋中，打碎；悉尼，切掉上面五分之壹；用小勺挖出中間的核和籽；把冰糖放進梨的洞裏；然後把切好的五分之壹帶蒂的梨蓋上，放在小碗裏蒸20分鐘以上。清蒸冰糖雪梨晶瑩剔透，香甜爽口。冰糖雪梨還有香甜可口、生津養胃、止咳的功效。對胃陰不足、脾虛不調和所致的呃逆患者有效，不能用於治療口幹、食量少、大便不規則者。可以連續幾天每天晚上都喝。
能止咳的食物
1.栗子:有補脾腎、厚腸胃、止瀉的作用。主治:虛寒咳嗽、哮喘、腹瀉。
2、百合:具有滋補強壯、滋陰止咳、清心安神的作用，用於咽喉腫痛、肺陰不足所致的咳喘。
3、梨:止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺燥、清心解酒。用於肺熱咳嗽，痰多。
4.橘子:橘子都是寶。橘皮:健胃、理氣、燥濕、化痰、止咳。用於咳嗽痰多。橘絡:通絡化痰，理氣解郁，主治咳嗽、肺結核。橘核:理氣、散結、止痛。橘葉:疏肝行氣，消腫散結，治乳癰腫痛。