用山藥和小米煮粥是養胃健脾的最佳方法。眾所周知，山藥可以養胃健脾，小米也有養胃利尿的功效。兩者的效果是壹樣的。平時我們自己煮小米粥的時候，經常會放壹個溫縣的鐵山藥，讓粥更香更養胃。這兩樣東西都有健脾養胃、益氣生津的作用，是腸胃最愛的食物。
？大多數人在燉菜中加入山藥。山藥在市面上太常見了。每個家庭，包括每個家庭，都會用山藥，可以炒，可以蒸。老人和小孩效果更好。山藥含有豐富的維生素、氨基酸和礦物質，能有效防止脂質代謝異常和動脈粥樣硬化，維持胰島素的正常功能，增強人體免疫力，恢復精神，延緩衰老。山藥中的鈣可以防治骨質疏松和牙齒脫落。小米健脾胃，補腎養心。是非常好的養生粥配粥。
？煮至小米開花變粘，加入準備好的山藥和紅棗，繼續燉15分鐘。在此期間，由於粥已經粘稠，要註意攪拌，以免燒鍋。山藥變軟糯時，加入準備好的枸杞和冰糖，蓋上蓋子，小火慢燉5分鐘左右。冰糖融化，枸杞變得飽滿熟透，這樣就是甜軟的山藥了。