抗氧化劑可以抗癌？抗氧化劑被認為是抗癌的，因為它可以改善身體的氧化應激，從而消除自由基。自由基會破壞細胞，使細胞容易失敗，分裂出錯，進而成為“異常生長”的癌細胞。
癌細胞生長時處於“氧化壓力過高”的狀態。氧化壓力越高，癌細胞就會越多，所以首先想到的會是服用“抗氧化劑”可以破壞癌細胞的生長機制，防止癌細胞再次增加。而抗氧化劑，同時也會把分裂錯誤的細胞清除掉，間接消滅這些癌細胞。
這是壹個正常的思維過程，但癌細胞之所以是癌細胞，是因為它們有壹種對抗“抗氧化”的機制，可以阻止癌細胞自行死亡；而且給予癌細胞的氧化應激越多，癌細胞的抗氧化能力就會越強。反而會讓癌細胞越來越難殺死。即使新的腫瘤不生長，原來的腫瘤也會擴散得更快。
圖片來源:istock然而，其實癌細胞還是可以被“抗氧化”殺死的，只是在此之前，需要降低癌細胞的“抗氧化”能力，所以在服用抗氧化劑之前，需要控制癌細胞的擴散能力和毒性，否則會加速癌癥的生長。
癌癥治療前，可以在2014選擇性服用。《細胞》雜誌的研究發現，維生素E、β胡蘿蔔素等抗氧化劑不僅沒有抗癌作用，反而可能加速肺癌高危人群中早期肺癌細胞的快速生長和擴散。2017和2018，相繼有研究證實了這壹塊。
因為在癌癥發作初期，如果服用抗氧化劑，會讓身體的免疫系統“不識別”癌細胞，結果錯過了殺死癌細胞的時機；而且癌癥在這個時候會開始發展出“抵抗”抗氧化劑的能力，甚至演變成使用抗氧化劑的能力，這種能力是不容易殺死的。
但研究表明，如果從食物中攝取抗氧化劑，就不會出現這樣的問題，所以建議可以適當吃含抗氧化劑的食物，但不要吃營養補充劑。
在癌癥治療過程中，不要先服用，但在2019年，研究小組發現，如果乳腺癌患者服用抗氧化補充劑，包括類胡蘿蔔素、維生素A、C、E和輔酶Q10，比不服用的人增加了41%。服用維生素B12的人數增加了83%，礦物質補充劑“鐵”增加了79%，Omega-3增加了67%。
研究小組表示，由於化療、放療等癌癥的治療方法是在體內造成“氧化應激”，降低癌細胞的“抗”抗氧化能力，讓癌細胞自行死亡，如果服用抗氧化劑，化療、放療的療效就會降低。
圖片來源:freepik可以在癌癥控制後少量服用。然而，在癌癥治療完成後，當患者的身體慢慢恢復時，需要抗氧化劑來幫助修復身體損傷和增強免疫力。因此，在伊朗沙雷科德醫科大學的研究中還發現，如果能在乳腺癌確診後6個月內服用維生素C、E等不同維生素，死亡率可降低18%，復發率也可降低。
但抗氧化劑要根據自己的身體狀況服用，所以建議服用前和主治醫師商量，評估自己的身體狀況是否適合，讓抗氧化劑發揮最佳作用。
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《細胞》是同行評審的科學期刊，主要發表生命科學領域的最新研究成果。《細胞》發表了許多重要的生命科學研究進展，是與《自然》和《科學》並列的世界上最權威的學術雜誌之壹。