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食道癌吃什麽好?

食道癌患者因吞咽困難不能正常進食,營養量不能滿足患者需要,大多體重下降幅度較大,甚至嚴重。

營養不良

。因此,為了提高身體的免疫力,

長命的

生活飲食營養很重要。可以根據幾種情況進行部署:

(1

)

輕度吞咽困難患者可給予半流質食物,宜高蛋白、高熱量、高維生素。如小丸子、菜絲、龍須面、小餛飩、各種肉粥、蓬松餅等松軟易咽的食物。為了補充維生素

C

可以用嫩葉菜、茄子、瓜類,使其變軟或變渾。如吞咽困難,應采用均質飲食或粘稠流質食物,如嬰兒米粉糊、芝麻糊、蒸雞蛋湯、各種粥等。如果條件允許,可以在早期用鼻飼管餵均質混合奶或必需飲食,減少體重下降,防止營養不良。

(2

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住院後壹般按照術後常規進食,可以少吃多吃,保證營養攝入。但不能口服食物或有瘺管者,應從空腸造口註入營養。內容物可以是均質混合乳或必需飲食代替正常飲食,起到營養支持作用。

(3

)

放化療患者出現惡心、嘔吐、食欲不振等消化道癥狀,影響進食。他們可以使用高蛋白和低脂肪的食物,而不是油膩的油炸食品。做菜輕松清淡,味道要鮮美。註意色香味,加壹些無刺激性的調味品,增加患者的食欲。壹些能幫助消化的酸性食物,如山楂餅、紅果醬等,都可以用來做食物。有

貧血

現象註意選擇含鐵豐富的食物,如肝、棗、動物血等。

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