冬蟲夏草怎麽吃效果最好？冬蟲夏草營養價值很高。吃冬蟲夏草對人體健康有很大的幫助。那麽冬蟲夏草怎麽吃效果最好。下面是我準備的相關內容。來看看吧，希望對大家有所幫助。
冬蟲夏草怎麽吃最好？冬蟲夏草怎麽吃最好？
冬蟲夏草最有效的吃法是燉湯，最好的效果是用鴨肉慢燉壹兩個小時。冬蟲夏草不僅適合腫瘤患者，因為它具有免疫調節功能。那些由於器官移植後需要使用抗排異藥物而導致免疫力低下的患者，也特別適合服用冬蟲夏草。所以也推薦給肝腎移植後的患者使用。
1，冬蟲夏草燉母雞
原料:冬蟲夏草1 ~ 5g母雞1g(約1500g)，生姜5g，花椒2g，料酒10g，精鹽6g，味精1g。
準備
(1).將母雞宰殺，去毛去內臟，洗凈，放入砂鍋中。
(2)將洗凈的冬蟲夏草放入雞肚中，加水、姜片、胡椒粉、料酒，大火煮幾分鐘，撇去浮沫，小火燉2小時左右。雞肉熟了，加入精鹽和味精，調好口味就可以吃了。
使用方法:需1人以上服務。吃雞，冬蟲夏草，喝湯。1~2人吃的話，要在1~2天內分3~5次吃。
特點:爛雞湯鮮鹹可口。適合秋冬春三季。
功效:滋陰補腦，壯陽。適用於中老年人腎精不足、陽虛引起的體虛、陽痿、早泄、性功能減退等癥。健康人食用可以增強體質，預防疾病，延年益壽。
2.冬蟲夏草黃芪扒雞
原料:冬蟲夏草1 ~ 4g，黃芪20g，肉雞1只(750 ~ 100g)，蔥姜10g，料酒10g，精鹽5g，味精1g。
(1)，洗凈冬蟲夏草；將黃芪洗凈，切成薄片，裝入紗布袋中，紮緊袋子。雛雞宰殺後，去毛、去內臟、去爪，洗凈；洋蔥洗凈，切成段。生姜去皮，洗凈，拍松。
(2)將肉雞、黃芪紗布袋、冬蟲夏草、料酒、蔥、姜和適量的水加入砂鍋中，放在大火上燒開。煮沸幾分鐘後，撇去浮沫，小火燉約1小時。待雞肉熟後，挑出藥紗布包、蔥、姜，加入精鹽、味精、雞精、胡椒粉調味。
用法:1人或多人隨餐食用。吃雞，冬蟲夏草，喝湯。1~2人吃的話，要在1~2天內分3~5次吃。
特點:雞肉鮮嫩，鹹鮮可口，營養豐富。適合秋冬春三季滋補。
功效:滋陰潤肺，補中益氣。適用於腎陰不足、肺脾兩虛所致的腰膝酸軟、氣虛懶言、神疲乏力、四肢無力、體虛多汗等癥。健康人食用可以預防疾病，強身健體，延年益壽。
冬蟲夏草的功效和作用
1，調節免疫系統的功能免疫系統相當於人體內的軍隊，對內抗腫瘤，清除老化壞死的細胞組織，對外對抗病毒、細菌等微生物感染。人體可能每天都有變異的腫瘤細胞。免疫系統功能正常的人可以逃過腫瘤的厄運，但免疫系統功能有問題的人可能會患上腫瘤。冬蟲夏草對免疫系統的作用似乎是調節音量使其處於最佳狀態。它不僅可以增加免疫系統中細胞和組織的數量，促進抗體產生，增加吞噬細胞和殺傷細胞的數量，增強其功能，還可以降低某些免疫細胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用冬蟲夏草提取物在體外對腫瘤細胞有明確的抑制和殺傷作用。冬蟲夏草含有蟲草素，蟲草素是其抗腫瘤作用的主要成分。
3、提高細胞能量，抗疲勞冬蟲夏草可以提高人體能量工廠——線粒體的能量，提高人體的耐寒能力，減輕疲勞。
4、調節心臟功能冬蟲夏草能提高心臟的耐缺氧能力，降低心臟的耗氧量，抗心律失常。
5、調節肝功能冬蟲夏草可以減少有毒物質對肝臟的損害。此外，它還通過調節免疫功能和增強抗病毒能力在病毒性肝炎中發揮有益作用。
6.調節呼吸系統功能冬蟲夏草具有擴張支氣管、平喘、祛痰、預防肺氣腫的作用。
7、調節腎功能冬蟲夏草可以緩解慢性腎病，改善腎功能，減少有毒物質對腎臟的損害。
8、調節造血功能冬蟲夏草能增強骨髓產生血小板、紅細胞和白細胞的能力。
9、調節血脂冬蟲夏草能降低血液中的膽固醇和甘油三酯，增加對人體有益的高密度脂蛋白，減少動脈粥樣硬化。
10，其他冬蟲夏草還具有直接抗病毒、調節中樞神經系統功能、調節性功能的作用。冬蟲夏草能對人體起到如此全面的保健作用，令人驚嘆，無愧於自古以來“曹憲”的美譽。現代社會，服用冬蟲夏草不僅是對自身健康的保障，更重要的是帶來了極致的健康生活品質。
忌食冬蟲夏草
1.避免大量或少量食用冬蟲夏草。
冬蟲夏草本質上是壹種中藥，長期服用可以提高人體免疫力，抗疲勞，可以和其他中草藥壹起治療人體的各種虛損。但如果壹次吃少量，不規律服用，其實是無效的。冬蟲夏草不像西藥，可以在短時間內感受到療效。它在人體內需要壹個積累的過程，長期全量服用才能看出來。相反，如果吃多了，人體無法全部吸收，也是壹種浪費。科學攝入量為每天3-5克，持續30-180天，能有效調理冬蟲夏草。在條件允許的情況下，應經常長期服用。
2.吃冬蟲夏草時避免只吃蟲子或草頭。
《本草用法研究》記載:“此物為蟲草，有熱有寒。夏草性寒，以至於女性單獨使用絕對懷孕無子女；冬蟲夏草蟲熱，能降火益精，補肺腎。兩者合用，味甘無毒，潤肺益陰，化痰益氣，止血，治勞咳。”冬蟲夏草不吃草，不僅浪費，還容易上火，所以冬蟲夏草的正確吃法是蟲和草都吃。
3.盡量避免生吃冬蟲夏草。
冬蟲夏草生長在草原土壤中，挖掘時其表面有無數活的真菌孢子和活的寄生蟲卵。即使是開水也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵，所以冬蟲夏草要先洗凈再燉或小火煎。
4.禁止把蟲草當冬蟲夏草吃。
千萬不要吃假冬蟲夏草。世界上有500種冬蟲夏草，中國有90多種。指任何壹種冬蟲夏草的組合寄生在昆蟲身上，能長成自造的蟲子，都是完全錯誤的。我國傳統醫學所指的冬蟲夏草，是僅分布於我國青藏高原及其周邊地區的昆蟲蝙蝠蛾——冬蟲夏草入侵後形成的蠕蟲狀菌核和未成熟子體的結合體。其他種類只能簡稱冬蟲夏草，不能叫冬蟲夏草。
5.蟲草發黴了不要吃。
由於保存不當，導致發黴。選取5個有代表性的冬蟲夏草，從中間折斷，看其斷面顏色。
切片顏色越白，質量損傷越小。補救措施:如果發黴現象不太嚴重，可以先晾幹，然後用高量酒擦拭，再晾幹，儲存時用密封袋密封，然後盡快食用，物盡其用。
斷面顏色越黃，質量損傷越大。切面顏色為黃色的食用冬蟲夏草對人體是否有害，沒有權威的臨床實驗告知。所以建議丟棄。藥物(主要是中藥)最容易發黴，不僅是因為藥效降低或很少，還因為副作用或疾病。
冬蟲夏草怎麽吃效果最好？2那麽冬蟲夏草作為人們眼中的大補有什麽作用呢？
1，提高身體免疫力
人的身體免疫系統非常重要，是對抗病毒的壹大利器，被稱為“軍隊”。如果人體免疫系統工作正常，可以有效抵抗各種腫瘤細胞，預防惡性病變。冬蟲夏草能使人體免疫系統始終處於最佳防禦狀態，對人體有強大的作用。無論妳的免疫系統處於免疫細胞過多還是過少的狀態，它都能幫助妳調整到最合適的狀態，抵禦外來病菌的攻擊。
2.抵抗腫瘤細胞
上面說了冬蟲夏草對人體免疫系統有很大的作用，它不僅可以幫助正常人抵抗腫瘤細胞的入侵，還可以幫助腫瘤患者進行治療。其提取物可以抑制甚至破壞腫瘤細胞。冬蟲夏草中所含的蟲草素是對抗癌細胞，尤其是對抗胃、肺癌變的重要因子。
3.調節身體的內臟功能
冬蟲夏草可以提高人體內臟器官的負荷能力，比如對心率紊亂有壹定的作用；它還可以幫助清理肝臟中的有毒物質。此外，冬蟲夏草還可以降低腎臟病變的可能性，經常服用還可以增強腎功能。
4、疏通血管調節血脂
經常食用冬蟲夏草可以疏通血管，調節血脂。保持血管內血液循環通暢，血液循環系統健康正常。如果有動脈粥樣硬化的患者，癥狀可以減輕。如果沒有，長期使用可以降低血管動脈粥樣硬化的可能性。此外，還能保持血液中的膽固醇等指標正常。
5、改善呼吸系統
由於冬蟲夏草可以擴張人體氣管，患有呼吸系統疾病的人長期服用冬蟲夏草可以改善呼吸系統，從而達到緩解病情的目的。不擔心這種病的人如果服用也能起到預防作用。