脾胃是人體運化食物、代謝氣血最重要的器官，對於脾胃病患者來說，食療也是必不可少的。但壹定要根據患者平時的體質和不同的情況來選擇飲食，也就是所謂的“辨證施食”。如果脾胃虛寒，或因寒證引起的胃痛、腹痛、腹瀉，應多吃蔥、姜、韭菜、蒜、辣椒等辛、辣味，如果脾胃虛弱。如果胃熱盛，宜吃梨、蓮藕、甘蔗、蜂蜜等燥寒之品；氣滯患者應多吃蘿蔔、佛手、金桔，或橘皮制成的香料。我們將描述那些與脾胃疾病有關的。
推薦壹個食譜:
正方形1由120g白面粉、30ml姜汁、120g羊肉和2個蛋清組成。用法將羊肉剁碎，加姜、蔥、鹽做成湯，用蛋清、姜汁、白面粉做成餅，放在羊肉湯裏煮，空腹當主食。主治:脾胃虛弱，體虛等癥。
配方2由綠茶1g、浮小麥200g、大棗30g、蓮子25g、生甘草10g組成。使用後，在四種配料中加入1，500ml水，炒至浮麥熟，再加入綠茶。每次服100ml，每日3-4次，再煎壹次。主治:脾胃虛弱，食欲不振，便溏。
配方3由嫩肥的羊肉和適量的白酒組成。用法:羊肉煮的不好。加入葡萄酒，攪拌均勻。主治:陽虛、脾胃虛弱、肌肉萎縮、婦女產後疲勞。意思是總有風的損耗。疥瘡不宜使用。
配方4由茯苓60克和白酒500毫升組成。用法:浸泡密封7天以上，每晚睡前飲用1杯。主治脾虛，四肢失養，肌肉麻痹，沈重甚至消瘦。
脾胃虛弱——清蒸鱸魚是壹道清淡可口的菜肴，適合脾胃虛弱、腹瀉水腫的人食用。材料:海鱸魚(約1 kg)，姜3-4片，少許鹽和米酒作為調料。做法:將鱸魚去內臟，洗凈，用鹽和米酒抹勻，腌制幾分鐘。生姜帶皮洗凈，切片或切成姜絲，鋪在魚上，用電飯鍋蒸熟。