最近和同事在山西出差。我是山西人，當地的面食更合我的口味。
同事來自陜西。雖然兩個地方都愛吃面條，但是面食的做法和口味還是有很大的不同。同事吃過壹次就沒胃口了。
酒店旁邊是住宅區。有壹天，我們發現單元樓裏有壹個家庭廚房。好處是可以自己做飯。
我們的廚師譚壹時興起，決定用他的拿手好菜——西紅柿炒雞蛋來安慰我們這幾天出差的辛苦，主要是天氣冷，吃不到好吃的。
譚大廚做的西紅柿炒雞蛋真的很好吃，看看我們掃的盤子就知道了！
連家庭廚房的主人嘗過之後都連連稱贊！
想知道譚大廚讓西紅柿征服雞蛋的絕招？
俯視......
西紅柿要切成壹厘米見方的小塊，方便翻炒和調味。
註意，雞蛋打到碗裏後放壹點鹽！
然後，攪拌均勻，使雞蛋和鹽混合均勻，這樣煎出的雞蛋有淡淡的香味，不會有雞蛋的腥味。
先炒雞蛋，油溫要高壹點，邊攪拌邊倒入鍋中，讓雞蛋受熱均勻充分！
用鏟子翻面，將雞蛋煎至金黃色，攪拌使雞蛋成為自然的塊。
復習，進入關鍵環節。......
取出雞蛋，用油加熱，倒入西紅柿，翻炒至西紅柿多汁。然後倒入雞蛋，充分攪拌，讓雞蛋和西紅柿混合均勻。
蓋上鍋蓋，大火收汁，讓西紅柿的鮮味和雞蛋的清香很好的咬在壹起。
註意，煮之前加壹點鹽，攪拌均勻，然後就可以煮了！
妳看譚大廚多開心啊！
好了，美味的西紅柿炒雞蛋做好了！
譚大廚的獨門秘笈:要讓西紅柿愛上雞蛋，只需要加壹點點鹽！
感謝譚大廚分享他的獨門秘笈！
* *沒錯，就這麽簡單。簡單就是美。越簡單越厲害！**
接下來的家庭聚餐，妳也可以試壹試，確保家人朋友拍手叫好！
被家人朋友誇完記得回來留言分享！
結束。
我簡單自然。
總是在路上，白天做上班族，晚上做自由職業。
看了我的文章，有所收獲。記得打賞，關註，喜歡！