甘草根被用作藥物已經有很長時間了。在《神農本草經》中,甘草被列為120種“上精”藥物之壹,長期服用具有強筋骨、長肌肉、解毒、延年益壽的功效。特別是甘草的解毒功能。受到了古代中醫和人們的青睞。人們認為它能治療72種奶石中毒和1200種植物中毒,被譽為“藥中老”。壹些劇毒藥物,如鉤吻、洋槐、烏頭、砒霜等中毒,民間解藥少不了甘草。如金合歡中毒,甘草15g、金銀花15g、黃連6g、黃柏12g、防風15g水煎後分兩次服用,約5劑即可解毒。烏頭中毒,用甘草15g,生姜15g,金銀花18g,水煎,12h後痊愈。鉤吻中毒可與甘草水煎服。據說在古代兩廣地區,人們出門時總要帶著甘草以防食物中毒。
甘草不僅具有解毒作用,而且被認為具有調和多種藥物的作用,因此在中藥方劑中被廣泛使用,以減少不同藥物之間的相互幹擾。南朝醫學家陶弘景在《本草經註》中指出:“此草(指甘草)為多藥之王,少用者如香中沈香。”
甘草味甘,這也是它壹直受歡迎的重要原因。俗話說:“良藥苦口”,但甘草是壹種獨特的甘味藥,又稱蜜草、甜草。現代科學認為,甘草中所含的甘草酸是甘草的主要甜味物質,也是重要的解毒物質。
甘草不僅能解毒、調藥,還具有潤肺、潤喉、止咳、健胃、降膽固醇、鎮痛、抗驚厥等多種療效。廣泛應用於復方中,也常作為壹種藥物單獨使用,是目前醫生和患者最常用和接受的中藥。
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