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老人每天早上可以吃黑豆黑米粥嗎?

1黑米可食用:黑米性平味甘,含15種氨基酸和維生素,能補益肝脾,養胃滋腎,是春季進補的佳品。黑米粥適用於肝腎不足者。2聽說吃黑豆是治療乙肝的偏方,妳試試。有些人吃這個其實是有好處的(我不敢保證,但絕對不會有害。黑豆對於病後體虛非常滋補。3可以吃黑芝麻,沒有任何影響。乙肝患者的飲食應以低脂易消化食物為主。花生本身富含油脂,不宜多吃5粒薏仁,薏仁性平性涼,有健脾滲濕的功效。

百合性涼,補肺養陰。病人的體質能吃嗎?如果不適合陰虛,乙肝患者除了定期復查,正確用藥外,還要特別註意日常生活,否則病情會迅速惡化。以下是乙肝患者的壹些禁忌:

1.不喝酒。酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝臟中可以轉化為醛。兩者都對肝臟有直接損傷,可引起肝細胞變性壞死。乙肝患者的肝細胞已經受損,飲酒更是雪上加霜,使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演變。

2.避免暴飲暴食,尤其是吃太多的肉和糖。吃太多的肉和糖會使多余的蛋白質和糖食物轉化為脂肪儲存起來,其中肝臟也是壹個重要的儲存點。久而久之,肥胖勢必形成脂肪肝,加重病肝負擔,加重乙肝病情,乙肝患者最好安排多樣化、均衡的飲食,尤其是控制體重,少吃動物脂肪、油炸食品、臘肉、全脂牛奶。

3.禁止過多的體力和腦力勞動。過度勞累消耗了大量的營養物質和氧氣,導致肝臟的供能明顯減少,削弱了肝臟的抗病能力,會使乙肝病毒迅速傳播。乙肝患者病情穩定時,主張生活規律,適當運動,活動以不感到疲倦、惡心、腰痛為前提。波動期間,最好臥床休息恢復。

4.沒有憤怒和沮喪。憤怒會導致呼吸急促,血液中的紅細胞數量急劇增加,血液凝固速度加快,心動過速,不僅阻礙心血管系統的健康,還會影響肝臟的健康。據統計,易怒的人患冠心病的可能性是常人的6倍,患肝病的可能性是常人的8倍。所以乙肝患者壹定要豁達樂觀。

5.避免過度放縱。過度放縱使大腦皮層長期處於興奮狀態,不僅使血液循環加快、氣短、肌肉緊張,而且損傷元氣、肝腎,出現乏力、腰酸腿軟、食欲不振、頭暈耳鳴、失眠健忘等癥狀。對於肝功能不好的乙肝患者來說,縱欲無疑是壹個殺手。因此,當慢性肝炎病毒不穩定時,必須禁止性交;處於病毒攜帶狀態或病情穩定的患者,也應積極控制性生活頻率。

乙型肝炎患者的飲食註意事項

乙肝病毒感染性疾病患者除了積極治療和休息外,還應配合飲食進行調養。合理的營養有利於肝細胞的修復和再生,增強免疫功能,促進肝功能的恢復。

乙肝患者的飲食應註意以下幾點:

1.每日能量控制在2000-2500大卡;

適當的能量可以節省蛋白質的消耗,增強體力,促進肝細胞的再生和修復;但是,過多的能量會引起體重增加,導致脂肪肝。

2.蛋白質的供應應該充足;

壹般應該比健康人高。蛋白質提供的能量占全天總能量的15%,其中50%應為優質蛋白質,如牛奶、雞蛋、瘦肉、水產品、豆腐等。

3.脂肪的供應量與健康人相當;

使用植物油,不吃動物脂肪。肝功能差時,應適當減少脂肪的供給,尤其是控制膽固醇的攝入。

4.碳水化合物的供給要適當提高;

應占全天總能量的60%-70%,以利於肝糖原的儲存,保護肝臟,維護肝臟的功能,可適量補充白糖、葡萄糖、糖果等純糖食物。

維生素的供給,尤其是B族維生素、維生素C、維生素A要豐富。

6.選擇新鮮無汙染的綠色食品,慎用食品添加劑,防止黴變(如發黴的花生、大米)和各種變質食品。

7.應采用蒸、煮、燉、燜、炸等烹調方法。不吃煎、炸、熏、烤的食物。

8.采取少量多餐的飲食方式,除了壹日三餐之外,再適量多餐。飲食要規律,要定量。

9.飲食要清淡,容易消化。

10.戒煙戒酒。

11.乙肝患者可以吃毛蛤等食物。但是要註意:

(1).原材料應該是新鮮的,沒有變質和汙染。

(2).清理壹下。

(3)徹底加熱。

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