腎結石，主要是由於草酸鈣等結晶物質在腎臟周圍異常堆積，可引起腰部劇烈疼痛、隱痛、血尿、嘔吐、煩躁，是壹種常見的泌尿系統疾病，好發於男性。如果不及時進行正確的治療，大多會引起尿路感染，導致尿路嚴重梗阻。更有甚者，會損害腎功能，形成腎萎縮，嚴重危害生命健康。
健康有效的飲食療法
1.在日常生活中，腎結石患者要註意飲水量，盡量保證每天飲水量達到2500ml以上。如果實在喝不了大量的開水，可以在水中放壹兩片檸檬，因為檸檬中含有豐富的檸檬酸鹽，有助於抑制腎結石。並且保證每天定時排尿，每天排尿量達到1500-2000ml。不要憋尿，以免增加腎臟負擔。
2.日常飲食保持清淡，多吃富含維生素(尤其是維生素A和維生素B)的新鮮蔬菜和水果，增加粗糧和纖維素，飲食均衡，增強抵抗力和免疫力。體內大量積累草酸是導致腎結石的因素之壹。飲食方面，要嚴格限制富含草酸鈣的食物的攝入，如菠菜、茶葉、可可、甜菜、豆類、芹菜、竹筍等。
3.正常或中度高鈣飲食，保持每天800~1000 mg的攝入量，限制額外補鈣治療。但是睡前盡量不要喝高鈣牛奶，因為睡覺後人對水分的攝入減少，尿液會變得粘稠。如果睡前攝入牛奶，牛奶中的鈣在尿液中的濃度會短時間突然升高。如果此時正在睡覺，尿液集中，鈣通過腎臟較多，容易形成結石，對患者來說無疑是雪上加霜。如果妳真的想喝牛奶，壹定要在睡前四小時喝。
4.限制高嘌呤飲食，如動物內臟和肉湯。動物蛋白會加速尿液中尿酸和鈣的生成，從而導致結石的形成。食肉食物含有大量脂肪。脂肪攝入過多會使腸道內可結合的鈣減少，因為會引起草酸鹽的吸收增加，出汗多，尿少，加重腎結石的病情。多註意高蛋白高脂肪的食物，在日常生活中嚴格限制攝入量。
飲食菜單
1.選擇100g核桃仁和200g大米，加水煮成粥食用；
2.選擇新鮮楊桃5個，切成小塊，加入5碗清水煎至3碗，然後倒入蜂蜜中飲用；
3.選取南瓜子、殼、仁各20克，搗成泥狀，加適量白糖攪拌均勻，每日早晚空腹用溫開水送服。？