豬心是豬的心臟，是壹種滋補食品。常用於精神異常的疾病。配合應用寧心化痰的藥物，效果明顯。
自古以來就有“臟腑是用來補臟腑的”、“心臟是用來補心臟的”之說。豬心可補心，治心悸、心跳、心悸。根據現代營養學分析，豬心是壹種營養豐富的食物。
它含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C和煙酸，對加強心肌營養、增強心肌收縮力有很大作用。
臨床資料表明，許多心臟病與心肌的正常活動密切相關。因此，豬心雖不能完全改善器質性心臟病，但能強化和滋養心肌，有利於功能性或神經性心臟病的恢復。
擴展數據:
豬心做法:
原料:靈芝15g，豬心500g，鹵汁，料酒，精鹽，味精，糖，蔥，姜片，胡椒粉，香油。
①靈芝去雜，洗凈，煎煮，過濾，取藥汁。將豬心打碎，洗凈血水，與靈芝汁、蔥、姜、花椒壹起放入鍋中，煮至6成熟，撈出。
(2)將豬心放入鹵汁鍋中，用小火煮，撈起，擦幹凈。取鹵汁，加入味精、精鹽、料酒、香油，加熱收濃汁，均勻塗抹在豬心內外。
功效:補益氣血，養心安神。適用於身體虛弱、心血不足、煩躁不安、心悸、冠心病等患者。也可用於白細胞減少癥患者的飲食治療。
人民網-心慌3方人參燉豬心治心慌