骨折後的飲食保養——是具體的方子實例和禁忌食療方子1，適量加少許紅糖煎服。本方適用於活血化瘀期。乙方:豬骨1000克，黃豆250克。加水煨，加鹽姜調味，分食。第三方:將豬脊骨洗凈，紅棗120g，蓮子90g，降香9g，生甘草9g，加水煨，加姜、鹽調味，分幾次飲用。Party 4:新鮮湖蟹2只，取肉(帶黃色)，粳米粥熟時，加入蟹肉，再配以適量姜、醋、醬油食用。配方5的1只黑公雞(約500g)去皮，洗凈，用5g三七切片，加少許黃酒，水煮，熟後蘸醬油，定時食用。配方6生黃芪30 ~ 60g，煎取汁，加粳米100g，煮粥，早晚服用。配方7:當歸20g，黃芪100g，嫩母雞1只。加水，熬湯。配方8丹參50g洗凈，水煮，取汁。汁是用1000g豬長骨和250g黃豆熬制而成。煮熟後，加入少量肉桂和鹽。將9只生螃蟹500克搗碎，用250克熱黃酒洗凈，並將殘渣塗於患處，約半天時間，"各取所需"聽起來不錯。用於骨折。禁忌食物(1)忌盲目補鈣，鈣是骨骼的重要原料。有人認為骨折後補鈣可以加速骨折愈合。然而，科學研究發現，增加鈣的攝入量並不能加速骨折的愈合，而且對於長期臥床的骨折患者來說，存在血鈣增加的潛在危險，並伴有血磷減少。這是長期臥床的結果，壹方面抑制了鈣的吸收利用，另壹方面增加了腎小管對鈣的重吸收。所以對於骨折患者來說，體內是不缺鈣的。只要我們根據病情，按照醫生的指示，加強功能鍛煉，盡早運動，就可以促進骨骼對鈣的吸收和利用，加速骨折的愈合。尤其是骨折後臥床的患者，盲目補鈣不僅無益，還可能有害。(2)忌多吃肉和骨頭有人認為骨折後多吃肉和骨頭可以使骨折早日愈合。事實上，並非如此。現代醫學多次證明，骨折患者多吃肉和骨頭，不但不會早愈合，反而會延緩骨折愈合時間。原因是傷後骨的再生主要依靠骨膜和骨髓的作用，只有在骨膠原增加的情況下才能更好的發揮作用，而肉和骨的成分主要是磷和鈣。如果骨折後大量攝入，會促進骨中無機成分增加，導致骨中有機質失衡，所以會阻礙骨折的早期愈合。不過，鮮肉骨頭湯很好吃，有刺激食欲的作用，少吃點也沒關系。(3)偏食骨折患者常伴有局部水腫、充血、出血、肌肉組織損傷等。身體本身就有抵抗和修復這些的能力，而身體修復組織、長骨、形成骨痂、祛瘀消腫的原料都是各種營養物質，可見保證骨折順利愈合的關鍵就是營養。(4)忌不消化的東西。骨折患者由於固定石膏或夾板，活動受限，加上傷口腫痛，精神焦慮，所以經常食欲不振，有時還會便秘。因此，食物要營養豐富，易於消化和放松，避免容易脹氣或消化不良的食物，如紅薯、芋頭、糯米等，應多吃水果和蔬菜。(5)臥床骨折患者，尤其是脊柱、骨盆、下肢骨折患者，避免少喝水。移動起來很不方便。所以盡量少喝水，減少排尿次數。雖然小便次數減少了，但是也產生了更多的麻煩。如果臥床患者活動少，腸道蠕動減弱，飲水減少，就容易引起便秘。長期臥床和尿瀦留也容易誘發尿路結石和尿路感染。所以，床骨折患者想喝水就喝水，沒必要擔心。(6)避免吃太多白糖。大量白糖攝入後，會引起葡萄糖的快速代謝，從而產生代謝中間產物，如丙酮酸、乳酸等，使機體處於酸中毒狀態。此時，堿性的鈣、鎂、鈉血漿會被立即動員起來參與中和，防止血液呈酸性。如此大量的鈣消耗，將不利於骨折患者的康復。同時，過多的糖也會降低體內維生素B1的含量，因為維生素B1是糖在體內轉化為能量時的必需物質。維生素B1不足會大大降低神經和肌肉的活動能力，也影響功能的恢復。因此，骨折患者應避免吃太多的糖。(7)避免長期服用三七片。骨折初期出現局部內出血，瘀血停滯，出現腫脹疼痛。此時服用三七片，可以收縮局部血管，縮短凝血時間，增加凝血酶，非常合適。但骨折愈合壹周後，出血已經停止，受損組織開始修復，而修復必須有大量的血液供應。如果繼續服用三七片，局部血管處於收縮狀態，血液循環受阻，不利於骨折愈合。
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