2.去鱗鰱魚，魚鰓、魚腸混合，切片，幹姜6克，鹽適量，同煮，有溫補脾胃的功效。適用於脾胃虛寒、食欲不振等癥。
3、羊肉熟50克，加豆腐200克，生姜15克，鹽適量調味，適用於月經不調，脾胃虛寒。
4.治療老年人脾胃虛寒、惡心厭食、清水嘔吐、腹痛腹瀉、肺寒咳嗽:將鮮姜10g、大棗5枚、粳米150g切片，同煮粥，用適量油、鹽調味。
5、姜粥:鮮姜5-10g切片，大棗2-5枚，粳米100-150g，同煮，用適量油、鹽調味。具有溫脾養胃、祛風散寒的功效，適用於病後或老年人脾胃虛寒、惡心、清水嘔吐、腹痛。
6.12g辣椒，1豬肚(約600g)，蜜棗5個。方法:豬肚用生粉和鹽洗凈。將花椒放入豬肚中，用線縫好，與蜜棗壹起放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，小火燉3小時。調味後小火燉3小時。
另外，我們來看看專家推薦的“去火”食物:
⊙牛奶很多人認為夏天喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏天喝牛奶不僅不會“上火”，還能清熱解毒，平肝瀉火。中醫認為，牛奶性微寒，可以滋陰清熱解毒，起到“去火”的作用，而且牛奶中含有高達70%的水分，還可以補充人體因夏季大量出汗而流失的水分。需要註意的是，牛奶不能凍成冰，否則會破壞很多營養成分。
草莓草莓不僅好吃，還有藥用價值。中醫認為它有“去火”的功效，可以清熱解暑，解除煩悶。
西瓜西瓜性涼，吃了不會引起“上火”和心煩，而且含有豐富的鉀鹽，可以彌補人多造成的體內鉀鹽不足。但是註意不要把西瓜放在冰箱裏超過3個小時。
⊙黃豆能滋陰“去火”，同時能補充蛋白質，高溫消耗大。
雖然壹年四季都可以看到西紅柿，但夏天的西紅柿最豐富、最甜、最有營養。還能清熱解毒，平肝“去火”。