療效:健脾和胃，清熱安神，養肝明目，健腦益智。
營養價值:蛋白質、多種維生素、澱粉、卵磷脂、膽固醇、胡蘿蔔素、脂肪、鈣、磷、鐵和鉀。
適宜人群:壹般人群均可食用，尤其是體弱多病、失眠、壓力大的人群。
蘿蔔黃小米粥所需材料
主料是黃米、雞蛋、胡蘿蔔、鹽、香油、胡椒粉、蔥花。
蘿蔔黃小米粥的做法
1黃小米洗了；胡蘿蔔洗凈，切丁；雞蛋煮熟後切碎。
2加水，將黃米和胡蘿蔔煮至八成熟。
3加入雞蛋煮至米粒開花，加鹽、香油、胡椒粉，撒上蔥花。
蘿蔔黃小米粥的功效與作用
黃米具有健脾和胃、增進食欲、安眠、緩解緊張、止渴、利尿的功效。胡蘿蔔能幫助肝臟排毒，降低血汞離子濃度，補肝明目，降血糖血脂。雞蛋補充人體所需的蛋白質和氨基酸，還有健腦益智的作用。雞蛋蘿蔔小米粥此粥具有健脾和胃、清熱安神、養肝明目、健腦益智的功效。蘿蔔可以開胃又健康
健脾的作用，還能疏肝明目，是降血糖、降血脂的好食譜類型。這種組合可以起到養肝明目的作用。
大家有沒有學過蘿蔔黃小米粥的做法？其實就是很普通的粥。它營養豐富，可以促進妳的食欲，還可以補充豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物，健脾養胃，安神補虛，養肝明目，所以可以放心食用。