魚刺的成分是鈣，醋能和鈣發生反應，魚刺遇到醋會軟化直至溶解。但是我們吃的醋的有效成分是醋酸，化學名叫做醋酸。壹般壹瓶食醋的醋酸含量在4%~6%。含量這麽低，要軟化魚刺需要很長時間和持久的浸泡。
醋中所含的醋酸還會灼傷兒童稚嫩的食管黏膜，並可導致魚刺穿刺部位的損傷更加嚴重，疼痛加深，也會對咽喉產生不良影響，甚至導致急性喉頭水腫。所以喝醋去魚刺不僅無效，還可能傷害喉黏膜。
擴展數據:
魚刺的主要成分是骨頭，主要含有鈣。壹般在胃酸的作用下會溶解軟化。然後在腸道消化液的作用下，鈣等物質會轉化為可吸收的營養物質，被吸收，不能吸收的就變成食物殘渣。
只要吞下的魚刺進入胃裏，就不用擔心魚刺刺傷腸胃的可能性。在胃裏，胃酸會把魚刺甚至壹些細小的骨頭軟化消化，最需要排除的就是魚刺刺到食道。
註意觀察。如果沒有明顯的不適也沒關系。如果感覺胸痛之類的，嚴重的話可以去醫院檢查壹下口咽喉頭有沒有魚刺。如果進入胃內，可以觀察能否排出，可以吃韭菜促進排出。
可以多吃蔬菜，如韭菜、海帶等富含纖維的食物，可以包裹異物，促進腸胃蠕動，促進魚刺排出。
參考資料:
人民網-嫉妒不僅軟化血管和魚骨還能保持健康？沒那麽神聖。
參考資料:
人民網-湖北農婦吃魚吃魚骨頭刺進心臟開胸取需30萬。