海帶綠豆糖漿
材料:綠豆200g，海帶25g，香草(也叫臭草)2g/1小塊陳皮，冰糖適量，水適量。
練習:
1、綠豆:懶的話洗幹凈泡半小時，放壹邊備用，想好吃就把綠豆殼去掉。
2、香草/陳皮:如果放了陳皮，要用水浸泡，刮掉瓢，再洗幹凈。如果是香草的，洗幹凈就行了。把喜歡吃的剁碎，味道濃的，不太喜歡吃的就切成大塊，但是不要放過。不放就沒味道了。
3、海帶:泡好，切成小塊，喜歡吃有味道的，切寬壹點，喜歡稍微精致壹點的，切薄壹點。
4.在加工材料的同時，燒開壹鍋水，將綠豆、草藥/陳皮、海帶倒入鍋中，中火煨2小時左右。做菜的時候記得加水，不然容易糊，或者糖水熬成糖漿。
4.綠豆爛了，根據自己口味加入冰糖，煮15分鐘。
這樣妳喝的好喝的綠豆沙就熟了。
如何吃:
1，直接熱食(壹年四季都適合！);
2、放冰箱裏，涼了再吃(夏天吃味道好！);
3、加餃子趁熱吃(壹次滿足兩個願望！)
註意:
1，綠豆能止渴利尿，消腫降氣，消暑除熱，對胃有益。因為綠豆性寒，脾胃虛寒，大便稀溏，腎虛腰痛，四肢冰冷的人不適合多吃。
2.海帶的作用和海苔差不多。但不要浸泡海帶太久，因為如果浸泡太久，它的碘甘露醇(有消腫利尿作用)就會溶解。
功能:
清涼解熱，解毒利尿，治療咳嗽，降低皮膚病毒(如青春豆)。
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紅薯糖水
材料:紅薯500g，冰糖150g，生姜壹大片。
練習:
1.紅薯去皮，洗凈切成厚片(牛角更好看)，用清水浸泡半小時，浸泡時要勤換水。
2.將3杯大水和生姜放入鍋中燒開，然後放入紅薯，用文火煮20分鐘左右(視紅薯粗細而定)，再放入冰糖燒開，即可食用。
淮薛山二紅薯糖水
材料:銀耳(好像叫銀耳，反正我家是這麽叫的)5g，山藥5g，紅薯500g，生姜5g，冰糖適量，水適量。
練習:
1.胡愛山洗凈，備用；
2.銀耳用水浸泡，去蒂，洗凈，撕小塊備用；
3、紅薯去皮，洗凈切成厚片(有棱角的更好看)，備用；
4.按照上面的做法煮，不過時間要長壹點，小火燉90分鐘，最後加冰糖調味。
註意:
1，紅薯，原名番薯，分為紫肉和黃肉兩種(我個人認為紫肉比黃肉好吃)。原產美洲，明代南洋呂宋引種，故名番薯。紅薯能補虛益氣，健脾胃，強腎陰。紅薯要泡在水裏才會變黑。
2、胡愛山能益脾胃、助消化、補肺止咳。
如何吃:
1，著急盡快品嘗就趁熱吃；
2.如果妳想冷，就放在冰箱裏吃。
功能:
潤腸健胃，強筋強身。胃口不好的人，經常喝這種糖水可以大大刺激食欲。
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雞蛋浴霸糖水
材料:腐竹10g，雞蛋2個，冰糖適量，生姜壹小塊。
練習:
1，雞蛋煮熟去殼；
2.將腐竹用開水浸泡20分鐘，撈起瀝幹水分；
3.用姜煮五杯開水，加入腐竹，小火燉半小時，加入冰糖和雞蛋煮15分鐘。
高級實踐:
豆腐銀杏大麥糖水
材料:腐竹75g，銀杏75g，薏米38g，雞蛋2個，冰糖150g，水8杯或適量。
練習:
1.薏苡仁洗凈，瀝幹水分，備用；
2.泡腐竹，銀杏去殼，然後用熱水泡壹會兒，扯掉衣服，去心；
3、雞蛋煮熟去殼；
4.燒開水，將銀杏、薏米放入鍋中煮半小時，再加入腐竹、冰糖，小火煨至冰糖融化。煮熟的雞蛋去殼後放入糖水中，煮至薏米剛剛熟。
功效:銀杏和薏苡仁都有清熱燥濕的功效。天氣炎熱或胸悶時，可吃些銀杏薏仁糖水，清熱解暑，身體舒適。
註意:用鵪鶉蛋代替雞蛋會更好吃！
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芝麻醬1
材料:黑芝麻500克，糯米100克，冰糖500克。
練習:
1，黑芝麻去雜，洗凈，炒熟；
2.糯米洗凈，去水，炒熟；
3.芝麻和糯米壹起研磨，加入冰糖均勻，放入容器中，蓋緊備用；
4.食用時，按所需量取出，加水用小火煮，邊煮邊攪拌，熬成糊狀。