羊肉湯
食材:羊肉、枸杞、花椒。
調理方法:將羊肉洗凈,切碎,放入鍋中,加水煮熟。等肉熟了,加入枸杞繼續煮羊肉至熟,再加入蔥、姜、鹽、胡椒粉調味。
保健:補腎壯陽,養血填精。適用於頭暈耳鳴、腰膝酸軟、身體瘦弱、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化、老年體虛等患者。這個配方比較適合北方的朋友。北方人比較喜歡羊肉湯,但是很多南方的朋友都喝不到。
山藥餃子
配料:山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。
調理方法:將山藥磨成粉,放入蒸鍋蒸熟,再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。糯米泡壹會兒,磨成糯米粉,然後用山藥餡和糯米粉做成湯圓,放在鍋裏煮。
保健:健脾補腎。適用於腎虛、脾虛厭食者。這個公式可以算是南方朋友的脾氣了。山藥最初流行於南方,現在北方也逐漸開始意識到它的作用。
雙耳湯
配料:黑木耳、銀耳、冰糖。
調理方法:將黑木耳、銀耳用溫水浸泡,洗凈,放入蒸籠中,加入適量的水和冰糖,放入蒸籠中蒸熟。
保健:補腎養陰潤肺。適用於肺腎陰虛引起的口幹、頭暈、耳鳴、腰膝酸軟、哮喘、高血壓、動脈硬化、眼底出血等患者。最後,這個公式適合小部分朋友。在我的印象中,很多朋友都不太習慣木耳,尤其是這種調理方式的木耳。如果妳喜歡吃黑木耳,這個配方將最適合妳。