1.葡萄:葡萄汁和葡萄酒中都含有白藜蘆醇，白藜蘆醇是壹種降低膽固醇的天然物質。動物實驗也證明，葡萄能降低膽固醇，抑制血小板聚集，所以葡萄是高血脂患者的最佳食物之壹。
2.蘋果:蘋果中含有果膠，果膠是壹種可溶性纖維，可以降低血液中的低密度膽固醇，從而提高對心血管系統有益的高密度膽固醇水平。研究發現，經常吃蘋果的人比不經常吃蘋果的人膽固醇水平低。
3.山楂:山楂是很多減肥茶的主要成分。山楂中所含的黃酮類化合物具有擴張血管、降血壓、降膽固醇的作用。對高血壓、高血脂、冠心病有壹定療效。
什麽水果對大腦健康有好處？
1、核桃:核桃仁中含有對大腦發育非常有益的成分，如:脂肪油、蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、磷脂、鋅、鎂、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。藥理實驗表明，核桃能提高血清白蛋白，增加大腦的營養供給；其中所含的微量元素和磷脂能促進神經細胞的增殖；維生素a、維生素c、維生素e可以降低大腦的耗氧量；鐵、鎂、鋅可以維持記憶。
2、松子:松子含有人體必需的多種營養物質。松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對大腦有很好的營養作用。還具有軟化血管、預防動脈硬化的作用。松子含有較多的磷脂，對人的大腦和神經也有好處。
3.大棗:大棗含13種皂甙(如華牧酸、齊墩果酸)；糖有6種(如低聚糖、葡萄糖、果糖等。);含有14種氨基酸(如纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等。);黃酮類化合物有7種(如黃酮-c-葡萄糖苷等。);生物堿有兩類；含有四種維生素，如維生素a、維生素B、維生素C、維生素P；含有36種無機元素(如鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等。);含有7種有機酸(如蘋果酸、亞油酸等。).營養如此豐富，是理想的教育水果。所以，大棗是安神健腦的佳品。但孩子吃棗要註意及時漱口或刷牙，否則對牙齒有害，容易導致齲齒。
4.杏仁:杏仁含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵，以及維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素P、維生素C等多種成分，都是智力發育的必要成分。但杏仁作為幹果食用時，註意不要過量，因為杏仁中含有苦杏仁苷這種有毒成分，去皮炒熟的杏仁要食用。
5.蘋果:蘋果確實是益智的好水果，尤其在增強記憶力方面。因為蘋果含有多種維生素、礦物質、糖類等大腦必需的營養物質，還含有兒童生長發育必不可少的纖維素和增強記憶力的微量元素鋅。孩子多吃蘋果，有利於增強記憶力。
6、刺梨:刺梨含維生素C高達2.44；維生素P的含量也很高，達到5.98；刺梨含有多達14種氨基酸，其中5種是人體自身不能合成的必需氨基酸。這些營養物質，加上微量元素，是智力活動和腦組織必不可少的“動力”。
7.桑椹:桑椹含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C等。，並含有較多的亞油酸，有利於大腦的發育和活動。
什麽水果對降血壓有好處？
1、香蕉:香蕉富含鉀。研究人員發現，大多數高血壓患者都伴有尿鈉增加和尿鉀減少。尿鈉、尿鉀增高的人常出現低血壓，提示鉀對鈉增壓有拮抗作用。此外，香蕉中所含的維生素P有利於增強血管壁的彈性，可防治高血壓引起的腦出血和中風。
2、蘋果:蘋果中含有大量的鉀，能與體內多余的鈉結合並排出體外，有利於高血壓的治療。多吃蘋果可以改善動脈硬化程度，對冠心病患者和鹽攝入過多的高血壓患者有益。
3、菠蘿:菠蘿所含的鹽類有利尿作用，多吃對腎炎、高血壓患者有益。經常食用菠蘿可以加強體內纖維的水解，改善血液循環，消除水腫和炎癥，用於高血壓水腫和血栓形成。
4.西瓜:西瓜汁中所含的糖、蛋白質和少量的鹽可以解除煩惱和口渴，利尿和降低血壓。可與鮮西瓜汁或西瓜青服同煮，治療高血壓；此外，西瓜瓤還是很好的降壓利尿劑。
5、菱角:菱角有清熱降壓的作用。用鮮荸薺30 ~ 60g、海蜇30g(用鹽沖服)煮湯，每日三次，有很好的降壓祛瘀作用。
6.獼猴桃:獼猴桃具有降低血壓和膽固醇的作用，適用於高血壓、冠心病、動脈硬化等疾病。
什麽水果抗輻射好？
1、火龍果:火龍果內層的粉紅色果皮中含有花青素，是壹種強有力的抗氧化劑，可以提高視力，抗輻射。
2、刺梨:刺梨富含超氧化物歧化酶，是國際公認的具有抗衰老、抗癌作用的活性物質，還具有抗病毒、抗輻射作用。
3.山楂:山楂中的果膠含量為所有水果之首。果膠具有防輻射的作用，可以帶走體內的放射性元素。
4.草莓:草莓含有豐富的維生素C、維生素E和多酚抗氧化劑，可以抵抗高強度輻射，減緩紫外線對皮膚的傷害。
5.香蕉:香蕉中含有微量元素硒，經常食用可以增強人體對電磁輻射的抵抗力。
6、仙人掌:仙人掌生長在陽光強烈的地方，對紫外線等射線的輻射抵抗力特別強。電腦旁邊可以放壹兩盆仙人掌，吸收輻射。
7.橙子:橙子含有抗氧化劑和高含量的維生素A和胡蘿蔔素，可以保護經常使用電腦的人的皮膚。
8.番茄:番茄中含有大量具有抗氧化作用的維生素C和維生素D，可降低電磁輻射引起的機體過氧化反應。番茄富含果膠等膳食纖維，使人有收腹感，有助於消除便秘，促進新陳代謝，對減肥相當有幫助，還能補充人體缺乏的維生素和礦物質。
9.蘆薈:蘆薈中含有的蘆薈活性因子能促進脂肪燃燒，抑制腸道對餐後食物中脂肪的吸收；蘆薈大黃素可以緩解便秘，有效防止脂肪的二次堆積。
10、櫻桃:櫻桃是目前公認的可以為人體排除毒素和不潔體液的水果，同時有利於腎臟排毒，具有通便功能。
11、枇杷:枇杷富含粗纖維和礦物質元素。含有豐富的B族維生素，能促進氧化和全身代謝，有助於促進脂肪分解。
12、葡萄:葡萄果肉中含有豐富的葡萄多酚、單寧等物質，能幫助排毒，清理內環境，加快人體新陳代謝，養成精益體質。
13、木瓜:木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，可以分解脂肪，進而去除脂肪，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時排出多余的脂肪，從而達到減肥的目的。
14、獼猴桃:獼猴桃含有豐富的水溶性膳食纖維和果膠，具有防治動脈硬化、高血壓、便秘等疾病的作用。
15、松子:松子含有大量礦物質，為人體提供豐富的營養，強筋健骨，預防阿爾茨海默病，適合老年人食用。
16、草莓:草莓含有豐富的維生素C和維生素E，能降低血液中的膽固醇含量，防治冠心病和動脈硬化。
17、核桃:核桃含有豐富的維生素E，可防治動脈硬化，促進血液循環，延緩細胞衰老。
18、菠蘿:菠蘿中所含的維生素B1能減緩衰老，微量元素錳能促進鈣的吸收，預防骨質疏松。
19、花生:花生含有卵磷脂，可以預防阿爾茨海默病，還有維生素E，可以延緩衰老，讓人返老還童。
20.腰果:腰果含有大量的亞油酸和不飽和脂肪酸，可以幫助老年人預防動脈硬化、心血管疾病、中風和心臟病。
21、栗子:栗子含有豐富的不飽和脂肪酸、多種礦物質和維生素，可預防骨質疏松和心血管疾病。
水果健康的秘密
1，熱燉柚子:化痰降火
柚子有“天然水果罐頭”的美譽，富含有機酸、蛋白質、維生素以及磷、鈣、鎂、鈉等壹些人體必需的元素。柚子還能起到理氣化痰、健胃補血健脾、潤肺清腸等作用。，能促進食欲，有效治療消化不良等疾病，理氣散結。可促進傷口愈合，並可輔助治療敗血癥。所以春天容易上火，可以選擇柚子降火。飯前吃柚子，刺激食欲。
2、蒸蘋果:拉肚子
蘋果蒸熟後，可以吸收體內毒素，治療腹瀉，幫助消化。將蘋果連皮切成小塊，放入小碗中，蒸5分鐘，稍涼後即可食用。
3、西紅柿、木瓜:用腦過度，失眠
番茄中的番茄紅素可以修復因睡眠不足而受損的細胞，使昏昏欲睡的頭腦恢復正常。煮熟的西紅柿效果更好。試試西紅柿炒雞蛋。熬夜後經常出現便秘、胃痛等發炎癥狀。可以吃木瓜健胃通便，用青木瓜燉排骨湯維護胃壁。
4、火龍果、楊桃、菠蘿:脹氣
楊桃富含維生素C，火龍果潤腸通便，菠蘿利尿消食。在吃喝完之後吃這三種水果，可以幫助腸胃排毒消化。