①調理脾胃肝膽:
具有健脾暖胃、清肝利膽的功效，可預防便秘、腹瀉等消化道疾病。
②增強免疫力，消炎抗菌；
感冒發燒，體質虛弱，輕度腸胃炎的時候都可以吃。
(3)出汗熱身:
夏季三伏天有助於祛濕，或者改善其他季節手腳冰涼的癥狀。註意:這種情況可以增加紅糖的量。
④預防惡心和嘔吐:
可用於暈船、暈車或嘔吐。
⑤振作起來:
改善自己疲憊的心情。
⑥預防和幫助改善生活方式疾病，如癌癥、高血壓、高血脂、高血糖等。
⑦作為運動飲料:可以在運動中或運動後飲用。
8強化發根，改善發質:
生姜中的姜酚有強化發根、防止脫發的作用。檸檬酸可以讓妳的頭發越來越柔軟。但是記住，這部分是外用的。
檸檬姜茶的研制
原材料:
生姜2片，檸檬2個，低聚糖適量(或蜂蜜、紅糖適量)。
生產方法:
①檸檬的處理:可以將檸檬切片，去籽。更簡單的方法是將檸檬切成兩半，擠出大部分放入食物盒中，去掉籽，剩下的切成小塊。
2加工生姜:可以將生姜切絲。勤切丁甚至磨成塊，姜味更濃。
③倒入低聚糖或蜂蜜、紅糖等。直到所有的姜絲和檸檬片都被淹沒。對於血糖高或者害怕消耗糖分增加熱量的人，建議完全使用低聚糖。如果是作為運動飲料，不要全部用低聚糖。
(4)放在冰箱裏，想用就用。
⑤取出適量的姜絲、檸檬片和液體，根據自己的喜好倒入開水、溫水或冷水，調制出人人喜愛的酸甜檸檬姜茶。倒熱水是熱飲，倒冷水是冷飲，味道比買來的飲料濃很多倍。