1)骨頭粥:羊骨1000克，大米100克，鹽少許，蔥2莖，姜3片，蓮米10克(細磨)。將羊骨洗凈，搗碎，加水煎湯，以湯代水，加米、蓮子煮粥，熟時加精鹽、蔥、姜，早晚溫服。能補腎填精、安神壯骨、生髓，適用於腎精不足、脾胃虛弱的老年癡呆癥。
2)核桃何首烏燉豬腦。:核桃、何首烏。15g每顆，天麻。6g，豬腦1對，調料適量。將天麻切片，何首烏用布包好，豬腦去筋膜備用，將清水、天麻、核桃、何首烏放入鍋中，文火煨，放入豬腦，煮至腦熟，取出藥袋，調味服用。能滋補臟腑，養血補腎，滋陰填精，適用於老年人五臟不足，骨髓不足引起的心悸、失眠、記憶力減退、癡呆、健忘等。
3)魚頭燉蘑菇:鰱魚頭1個，蘑菇、肥肉、調味料適量，人參粉3g。將魚頭對半切開，用蔥、姜、料酒腌制2小時，將肥片、魚頭、香菇放入盆中，加水加鹽，籠蒸30分鐘左右，再加入黃瓜絲、蔥花、香菜、味精姜末、香油人參粉。可健腦、明目、益智，適用於心悸、失眠、步態不穩、視物模糊、癡呆等。腎陰不足，髓海不足所致。
4)豬脊骨甲魚湯:豬脊骨200克，甲魚1只，調料適量。甲魚用開水燙死，去殼、去內臟、去頭、去爪，豬脊髓洗凈備用。將甲魚、蔥、姜放入鍋中，大火燒開，再用文火煮至甲魚熟透，再加入豬脊髓，燒開，放入胡椒粉、味精、精鹽、料酒等。，並在服用前將其煮熟。能補氣血、補腎精、壯腰椎、健腦明目，對老年癡呆癥、腦動脈硬化、腦萎縮等有很好的滋補和食療作用。
5)牛肉凍:牛肉1斤，黃酒250克，肉15克。將牛肉洗凈，切成小塊，放入鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後文火煨，每小時取壹次肉汁，加水再煮，如此反復四次。文火熬到肉汁濃稠時，加入米酒和肉末，繼續熬煮至肉汁濃稠，停火等溫裝瓶，每晚服用65438+。能益氣養血、健脾開胃，適用於脾胃虛弱、心血不足、健忘失眠、體虛消瘦、食欲減退的中老年人。
6)銀耳燉肉:銀耳15g，瘦豬肉500g，大棗10枚。將黑木耳泡發，去根去雜，洗凈，豬肉洗凈切片，冰糖搗碎，大棗去核，放入鍋中，加入適量清水，用武火煮沸，小火煨至黑木耳熟。能健胃益中，適用於脾胃虛寒、頭暈乏力、行行喘鳴、健忘心悸、失眠多夢等引起的各種疾病。
7)補腎寧神湯:豬腦(或牛腦、羊腦)2對，銀耳、黑木耳各6克，香菇6朵，鵪鶉蛋3個，何首烏汁2茶匙，鹽、味精等調料。將耳朵和蘑菇開膛洗凈，將耳朵切碎，蘑菇切絲，鵪鶉蛋煮熟，去殼備用，豬腦去筋膜，入鍋蒸熟，切碎，放入沸水中，加入鵪鶉蛋、何首烏汁和調味料，煮熟，用適量澱粉勾芡。能健腦明目，寧心安神，適用於肝腎不足，精血不足，眼睛幹澀，失眠多夢，記憶力減退，註意力不集中。