蛋類食物補充了增肥的偏方，特別適合想增肥而身體虛弱的人。做起來並不難。讓我們來看看:
雞蛋偏方:
做法:在碗裏打兩個雞蛋，加入壹湯匙生番茄汁和適量的糖，用等量的開水打成半熟。
服用方法:每天壹次，早上空腹服用，吃壹到兩個月。
功效:增強抵抗力，改變虛弱體質，適用於營養不良、貧血及婦女產後病後調養。經常吃東西會增加體重。
雞蛋的營養分析:
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是壹種優質蛋白質，可以修復肝臟組織損傷。
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生。
3、雞蛋含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，有防癌作用。
患有高血壓、高血脂、冠心病的老年人應少量食用雞蛋，壹般每天不超過1。患有高燒、腹瀉、肝炎、腎炎、膽囊炎、膽結石的人不宜吃雞蛋。