海參老母雞湯
營養價值:
蛋白質、脂肪、纖維、碳水化合物、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、鈣、鐵、鈉、煙酸和膽固醇。
適合人群:
適用於氣血不足、面色晦暗的患者。
禁忌人群:
蛋白質過敏、脾胃虛弱、感冒、發燒、腹瀉的人不宜食用。
海參老母雞湯
所需材料
海參200克，金針菇20克，雞肉100克，當歸15克，黃芪15克，枸杞15克，鹽3克。
金針海參雞湯的做法
1.將當歸、黃芪、枸杞放入布袋中加水熬湯。
2.百合幹洗凈，泡軟；將海參洗凈，去內臟，切成小塊；雞腿洗凈，切塊；將海參和雞腿分別用熱水焯壹下，撈出。
3.然後把金針、海參，還有雞腿、枸杞壹起放入鍋中，加入湯汁，然後煮滾。
海參老母雞湯的功效與作用
金針菇具有養肝、益腸胃、益肝、抗癌、抗腫瘤、抗菌、消炎的功效。海參能快速愈合傷口，修復多年受損的胃腸道，修復免疫系統，修復胰島，恢復造血功能。雞肉具有溫中益氣、補虛益精、健脾胃、活血強筋骨的功效。海參是滋補身體的好食品，屬於保健品。它可以幫助修復受損組織。用老母雞煮湯對體虛有調理作用，強身健體，還有抗衰老、健脾胃的功效。
海參老母雞湯是壹種很好的養生食譜，可以促進食欲，保護胃，同時滋補肝腎，有利於強壯筋骨。也是很好的抗衰老保健偏方，日常生活虛弱的人可以試試，還能提高人體免疫力。