原料為1只母雞(約1000g)和60g粳米。[1]
制作方法:將雞宰殺洗凈，熬制雞湯。分時段用原雞湯和粳米煮粥。先用大火煮，再用小火煮，做成粥。這種粥適合早餐和晚餐。
特點雞肉味甘，微溫，能溫中、健脾、益氣養血、補腎益精。而且雞肉含有較高含量的蛋白質，脂肪主要是不飽和脂肪酸。用雞湯配粳米，有健脾養陰、養血強身的作用。主治:體弱多病，氣血不足，營養不良。
壹種治療貧血的鹿角膠粥
原料:鹿角膠5 ~ 15g，粳米60g，生姜3片。
制作方法是先將粳米煮成粥，煮沸時加入鹿角膠，生姜壹起煮成粥。這種粥適合冬天服用，3-5天為壹個療程。
特點:鹿角膠是由鹿角經煎煮濃縮而成的膠體，味鹹，微溫，具有補腎陽、滋陰養血的作用。用於治療氣血兩虛、病後虛弱的虛寒證。
粥粥有治療貧血的方子。
原料為豬裏脊肉100g，粳米100g，鹽，香油，花椒粉。
制作方法:首先將豬裏脊肉清洗幹凈，切成小塊，用香油炒熟，然後加入粳米煮粥，粥成後加入調料，再煮沸。這種粥可以當早餐吃，量不限，而且粥的性質和味道都比較溫和，大家都可以服用，但是不適合用肥肉煮粥。
特色裏脊指豬背上的瘦肉，古代醫家入藥。裏脊又甜又平。豬腰肉含有豐富的蛋白質，高達17%，並含有較多的鈣、磷、鐵等營養成分。所以用豬裏脊肉和大米煮粥，加上調味品，不僅好吃，而且對人體有益。可用於治療體質虛弱、脾虛、血虛。
韭菜炒羊肝治貧血
原料為韭菜100g，羊肝120g。
制作方法:韭菜、羊肝洗凈，韭菜切小塊，羊肝去筋膜，切片。鍋中加入油和調料，快速翻炒至熟。這道菜可以隨餐吃，偶爾吃。
羊肝的特點是味甘、性平，善於補血、益肝、明目。韭菜味甘辛，性溫，能補腎壯陽，溫中開胃，主要含揮發油、硫化物、苷類、蛋白質、鈣、磷、鐵。可用於治療血虛、面色萎黃、肝虛、血少、視力下降。