看到這個話題，也許有朋友會說“吃棗能治百病，不可能嗎？”現在醫學這麽發達，很多病都治不好。吃幾顆大棗能治病嗎？"
別小看這普通的大棗，療效可不壹般。不知道妳有沒有看過中醫？十有八九，醫生會告訴妳在中藥裏加幾顆大棗，這就是“藥引”。如果沒有藥物的引入，中藥的效果就很難保證。中醫用大棗治病由來已久。中國最早的藥學經典《神農本草經》將大棗列為“上品”。從張仲景，醫學博士孫思邈，到國醫大師，治病都離不開大棗。現代藥理研究證實，大棗含有豐富的維生素和多種營養成分，被譽為“天然維生素丸”。還有民間諺語“天天吃棗不會老壹輩子”“五谷增棗，勝過靈芝”。最近怎麽樣？大棗有效嗎？那麽，大棗有哪些功效呢？可以治療什麽樣的病？
1，補氣養血:這是大棗最重要的功效，大棗也因此被列為中醫的滋補品。
如果勞累過度，疲憊不堪，吃幾個大棗就會覺得精力充沛。因為大棗含有大量糖類，主要是葡萄糖，還有類似人參的達瑪烷皂苷，具有增強人體耐力、抗疲勞的作用。有人連續3周每天給小白鼠喝大棗湯，小白鼠體重明顯增加，而且在遊泳試驗中，遊泳時間明顯比不吃大棗的小白鼠長，說明大棗可以增強肌肉力量，增加體重。
貧血患者長期服用大棗也能改善貧血癥狀。大棗含有豐富的鈣、鐵元素，補血效果通常是藥物無法比擬的。常用於治療再生障礙性貧血、白細胞減少癥等。大棗對病後體虛的人也有很好的滋補作用。
2、脾胃:有些人脾胃功能較弱，消化不良，可以吃大棗來解決。大棗能增加胃腸粘液分泌，糾正胃腸病變，保護肝臟。《群芳譜》記載:“十月取棗，中間破之，去皮去核，反復小火炒之，煮湯飲之，健脾開胃，甚為愜意。”正是在棗成熟的季節，妳把棗劈開，去掉棗皮和核，用小火慢烤，直到聞到飄出來的香味，再用這樣的棗煮水喝，有很好的健脾開胃的作用。妳不妨試試。
脾胃虛弱、腹瀉乏力者，每日可吃五至七枚大棗，或與黨參、白術同用，可補中焦、健脾胃，達到開胃止瀉的功效；大棗、生姜、半夏同用，可治療暴飲暴食引起的腹脹、嘔吐等癥狀，現常用於治療慢性萎縮性胃炎。
3、美容抗衰老:這是很多女性朋友都很關心的，只要堅持吃棗，美容效果比用化妝品要好，因為棗是補氣血的，能由內而外調節皮膚，而且這種美容效果是最好的！紅棗中富含的維生素C可以減少黑色素的形成，預防色素沈著和老年斑。維生素A有助於改善皮膚的防水性能，不會使皮膚幹燥。維生素B可以調節皮脂腺的分泌。經常吃棗能使人面色紅潤，容光煥發。所以，俗話說:“壹日三棗，永葆青春。”以後會有專門的文章指導妳怎麽吃棗美容。
4、安神助眠:大棗有非常好的安神作用。如果失眠，吃幾個大棗也能解決，而且沒有吃西藥的副作用。
晚飯後可將5~7枚大棗放入湯中煎炒，睡前食用，可加快睡眠速度。還可以加壹點甘草安神。
孫思邈《千金方》中有壹種治療焦慮失眠的“大棗蔥花湯”。用10大棗和3根蔥，將大棗洗凈浸泡，然後去棗。蔥白洗凈；鍋中放入適量清水，放入大棗，大火燒開，小火煮20分鐘左右，再放入蔥白煮10分鐘左右，撈出蔥白。睡前吃棗喝湯，效果不錯。
大棗也可以做成棗泥服用，鎮靜效果也很好。用鮮棗1000克，洗凈，去核，搗碎，用適量水小火煎煮，過濾取汁，與蜂蜜500克混合，在火上攪拌均勻，得棗泥，裝瓶備用。每次服用15 ml，每日兩次，連續服用完。
由於大棗具有安神補血的雙重功效，古代常被用於治療臟躁綜合癥，相當於現在的更年期綜合癥。患者的主要癥狀是莫名其妙的不安、悲傷和憤怒，甚至哭泣。甘麥大棗湯在中醫上是有效的。本方以大棗為主要原料，配以甘草、小麥，養血安神，解郁。
大棗的鎮靜作用也得到現代醫學的證實。紅棗中所含的黃酮類化合物(黃酮-雙糖苷A)具有鎮靜、催眠、降血壓的作用，分離出的葡萄柚苷C具有中樞神經系統抑制作用，因此紅棗具有鎮靜、安神的作用。
5、保肝護肝:這個效果對肝炎患者很好。大棗在臨床上常用作慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。每天吃20個大棗可以預防肝炎。用50克大棗和90克大米煮成稠粥，對肝炎患者大有裨益。對於急慢性肝炎、肝硬化、血清轉氨酶活性高的患者，先用大棗30-50g、花生30g、冰糖30g煮花生，再加入大棗、冰糖煮湯。每晚睡前服用，連續服用30天，可降低血清谷丙轉氨酶水平，對急慢性肝炎、肝硬化有壹定療效。
研究證實，大棗中的果糖、葡萄糖、低聚糖和酸性多糖參與保肝。紅棗中含有三萜類化合物，能抑制肝炎病毒的活性。有些慢性肝病患者蛋白質相對較低，而大棗含有豐富的氨基酸，促進肝臟蛋白質的合成，調節白蛋白與球蛋白的比例，預防蛋白質低的癥狀。同時，大棗能提高體內單核細胞的吞噬能力，保護肝臟，增強體力；紅棗中的維生素C和環磷酸腺苷(cAMP)能減少化學物質對肝臟的損傷，促進蛋白質的合成，提高血清中總蛋白含量。紅棗中的維生素可以將膽固醇轉化為膽汁酸，從而預防膽結石。
6.抗腫瘤:大棗維生素C含量高，還含有cAMP和山楂酸。經研究證實，上述三種成分均具有抗腫瘤作用。
大棗中的環磷酸腺苷(cAMP)對多種腫瘤有顯著的治療作用，可有效阻止人體內亞硝酸鹽的形成，從而抑制癌細胞的形成和增殖，甚至調節細胞的分裂和增殖，有利於癌細胞向正常細胞轉化，具有抗癌作用。
大棗中富含的三萜類化合物具有抑制癌細胞的作用，尤其是山楂酸的作用最強，甚至超過了常用的抗癌藥5-氟尿嘧啶。
紅棗富含維生素C，維生素C也是重要的抗癌因子，能增強人體免疫功能。長期食用大棗可以降低胃腸道惡性腫瘤的發病率。
紅棗在醫學上有許多功能，如抗過敏、減輕毒性藥物的副作用等。
上面大致介紹了大棗的功能和作用，下面詳細介紹大棗治療疾病的神奇療效。
二、紅棗美容養顏食譜
本文首先介紹女性朋友比較關註的紅棗美容方子。
哪個女人不愛美？妳每天在電視上看到各種美容化妝品的廣告，讓妳眼花繚亂，而且女人買化妝品特別大方，比起給父母買東西更舍得花錢...呵呵，開個玩笑。但是如果妳看看街上的女人，她們的皮膚就不那麽好了。有時候真希望自己不能給PS面子。其實大家都只是跟風，買了很多化妝品，都是炒作，但是能用在臉上，效果不大。我們古代的美女沒有什麽高級化妝品，所以皮膚像雪壹樣。關鍵是他們抓住了根本，就是從內部調理，氣血通暢，自然紅潤，神清氣爽！
古時候，在河南祁縣的壹個小山村裏，有壹個叫顧青的女人。雖然她已經500多歲了，但她看起來仍然苗條優雅，皮膚像嬰兒壹樣白皙光滑。原因是她通常喜歡吃棗。這個故事可以在宋代孫光憲的《北夢》壹書中找到。傳說黃帝的公主嫘祖也因為擅長吃棗而美麗青春。
中醫說:“女人以血為本”，女人每個月都要來月經。由於這類特殊的生理問題，經常會出現血虛，血虛的人往往臉色發黃。血虛是每個女性都有的問題，只是嚴重程度不同，所以女性要註意補血。他們應該如何彌補？俗話說“藥補不如食補”，因為藥物畢竟不能常吃，所以平時要註意用食物補血，而補血的食物中，大棗是最好的壹種。《本草綱目》說大棗有“補中益氣，悅色”的功效。中醫認為，大棗可以治療營養不良引起的面色憔悴、皮膚暗沈、氣血不足等疾病。現代藥理研究表明，大棗中的鐵、鈣等礦物質能促進造血，防止貧血，使皮膚紅潤。紅棗中還含有豐富的維生素C、P和環磷酸腺苷，能促進皮膚細胞新陳代謝，促進皮下血液循環，防止色素沈著，使皮膚白皙細膩，毛發順滑，撫平面部皺紋，達到美白、祛斑、護膚、美容的效果。只要堅持吃棗，就能讓氣血充盈，從而滋潤肌膚，調節內分泌失調，讓妳比不用任何化妝品而用化妝品的人更美。
民間也有“門前壹棗美到老”“要想皮膚好，粥裏加棗”等說法。紅棗可以做成各種山珍海味，如棗粥、棗糕、棗茶、棗湯等。紅棗可以既好看又好吃。為什麽不呢？下面是壹些紅棗美容食譜:
1，養血潤膚
女性朋友吃下面這個方子，可以氣血充盈，讓臉色紅潤，容光煥發！不顯得憔悴、遲鈍等。由於氣血不足。
西洋參紅棗粥
原料:西洋參3克，大棗10，小米100克。
制作:首先將西洋參洗凈，用清水浸泡壹晚，切碎；大棗洗凈；將西洋參、大棗、小米和西洋參浸泡過的水倒入砂鍋，加水適量，小火燉60分鐘。
用法:每天1次，早上服用。
功效:長期食用此粥，可以強身健體，皮膚細膩紅潤。適用於四肢無力、氣虛乏力、面色蒼白無光澤者。
棗菊花粥
原料:大棗50g，粳米100g，菊花15g。
制作:將三者壹起放入鍋中，加入適量的水。煮至濃稠時，加入適量紅糖調味。
功效:本方具有健脾補血、清肝明目的功效。長期食用可使面部皮膚紅潤，起到保健、防病、美容的作用。
冬棗蘑菇湯
原料:幹香菇20個，大棗8個，料酒，精鹽，味精，姜片，花生油。
制作:將幹香菇用溫水泡軟，再用涼水沖去沈澱物；大棗洗凈去核。加蓋燜杯，加入浸泡香菇的澄清過濾水和適量清水，再加入香菇、大棗、精鹽、味精、料酒、姜片、熟花生油，蓋上杯蓋，入蒸籠蒸約1小時。妳可以在籠子外面吃。
特點:爽滑適口，甜鹹香辣，但口感綿軟清新。
功效:健美，抗衰老，會讓女性容光煥發，長久保持年輕。
紅棗燉兔肉
材料:兔肉150g，大棗6枚，生姜5g，料酒、鹽、蔥等調料適量。
制作:將兔肉切塊，加入料酒和鹽腌制20分鐘。將大棗放入鍋底，放上兔肉，加入姜片、蔥和少許水，燉至熟爛。
功效:滋陰健脾，養血養顏。
紅棗黃豆粥
原料:黃豆50克，大棗10，粳米200克。
制作:①黃豆洗凈，浸泡過夜。②將大棗用溫水浸泡15分鐘後洗凈。③將粳米洗凈，放入鍋中加水煮沸。(4)加入黃豆小火燉40分鐘，再加入大棗小火燉40分鐘。吃的時候可以根據自己的口味加糖或者鹽，拌勻。
功效:補氣、活血、潤膚。本方劑中，黃豆能益氣養血，健脾和中，潤燥利水，通便解毒。大豆含有大量的B族維生素和微量元素。如果經常食用，會改善皮膚的新陳代謝，促進毒素的排除，使皮膚潤澤年輕。紅棗可以使身體健康興旺，用大豆中豐富的營養物質服務於頭發和全身細胞，達到滋潤皮膚的效果。對於皮膚幹燥粗糙、頭發幹燥的人來說是很好的食物。
紅棗桂蓮雞蛋湯
原料:大棗10，龍眼肉20克，蓮子40克，雞蛋100克，生姜10克。
制作:將雞蛋放入冷水鍋中，在火上加熱煮熟，去殼；龍眼肉洗凈；蓮子去心，留蓮子衣；將棗去核，洗凈；生姜去皮切片；鍋中放入適量水，大火燒開，加入桂圓肉、蓮子、大棗、姜片、雞蛋，中火煮2小時。清淡可口，回味甘甜。
功效:寧心安神，養血潤膚。
2、除皺美容食譜
紅棗花生燉豬蹄
原料:大棗100g、花生(帶紅衣)100g、豬蹄4只、料酒25ml、醬油60ml、糖30g、蔥30g、鮮姜15g、八角、花椒、茴香、味精、精鹽。
制作:將大棗、花生用清水洗凈，放入碗中，用清水浸泡備用。豬蹄去毛，洗凈，放入鍋中，加適量清水，煮四次，撈出，加醬油拌勻。鍋中加入適量油，炒至七成熱，倒入豬蹄，炸至金黃色，撈出，放入砂鍋中，加水，淹沒豬蹄，燒開，加入大棗、花生和調料，繼續炒至豬蹄熟。
用法:每天吃1豬蹄，同時吃適量大棗和花生，分四天吃，經常。
功效:本方具有美容養顏、預防和減少面部皺紋、保持皮膚彈性、養血安神、補中益氣的功效。適用於需要美容保健和預防面部皺紋的人群，對貧血、血小板減少、白細胞減少、身體虛弱者有療效。
按:花生又名“長壽果”，常吃花生，有滋補強壯的作用。豬蹄(又名豬腳、豬蹄)含有大量的膠原蛋白，是改善組織細胞、使皮膚豐滿潤澤、減少皺紋的美容食品。本草說豬蹄能“填腎精壯腰足，補脾胃滑肌膚，長肌肉斂潰瘍，助血管填乳，尤其是肉”。以上三種食物可以相輔相成，提高食補效果。
這個方子是高營養方子，而且是粘性產品。應該慢慢咀嚼，而不是吞咽。其次，肚子飽、消化不良的人要少吃；花生壹定要穿紅色的衣服，因為紅色的衣服也有療效。
紅棗生姜美容茶
原料:大棗250克，生姜500克，沈香丁香25克，茴香200克，鹽30克，甘草150克。
制作:將所有材料搗成粉末，均勻備用。
用法:每次15 ~ 25g，早上煎服或代茶飲用。
功效:此茶具有健脾養血、安神解郁、消除皺紋、養顏美容的功效。長期使用，使面部白嫩，皮膚光滑，皺紋減少。
神仙粥
原料:制何首烏30克，粳米60克，大棗20枚。
制作:將何首烏用竹片刮去外皮，切片煎濃汁去渣，用粳米、大棗砂鍋煮粥，熟時加適量紅糖，煮1 ~ 2分鐘。早晚空腹服用，7 ~ 10天為壹個療程，以後每5天服用壹次。
功效:抗衰老去皺。
3、祛痘藥方
臉上的斑點和痘痘很煩人，這些藥方可以讓妳擺脫這個困擾。
棗蓮藥湯
材料:山藥50克，大棗20克，薏苡仁30克，蓮子20克，冰糖適量。
制作:①將山藥洗凈、去皮、切塊；②大棗洗凈；③蓮子洗凈，泡軟，去蓮心；(4)將薏米洗凈，與山藥、大棗、蓮子壹起放入鍋中，加水少許，煮至粥成，加入冰糖，待冰糖融化後食用。
功效:具有良好的保濕、祛斑、防皺效果。
薏米紅棗粥
原料:生薏苡仁100g，大棗12枚，水4碗。
制作:①將生薏苡仁用水浸泡洗凈；②將4碗水和生薏米倒入鍋中；(3)最後加入大棗(去核)小火燉45分鐘，即可飲用。
功效:活血養顏，減少產後臉上蝴蝶斑、膚色暗沈、惡露等問題。
大棗木耳楊彥湯
原料:大棗10枚，黑木耳50g，冰糖適量。
制作:①將大棗洗凈，用清水浸泡2小時左右，然後撈出去棗核；②將黑木耳用清水浸泡，挑洗幹凈，切成小塊；③將大棗、黑木耳放入湯盆中，加入適量的水和冰糖，放入籠中蒸約1小時。每天早餐和晚餐後服用壹次。
功效:潤肺補血，活血調經，防治面部黑斑。臉上長黑斑與氣滯血瘀、皮膚營養不良有關。方中大棗能使面色紅潤，黑木耳能清肺益氣，幫助身體排出毒素。此湯可調理滋補，益氣活血。如果經常服用，可以使面部紅潤，駐顏祛斑，身體輕盈苗條。也可用於治療面部黑斑和消瘦。
大棗木朱爾甘湯
材料:黑木耳20克，豬肝500克，生姜1片，大棗5枚，鹽少許。
做法:①用清水將黑木耳徹底洗凈；(2)豬肝、生姜、大棗分別洗凈，豬肝切片，生姜去皮，大棗去核；(3)鍋中加入適量清水，先用武火煮沸至水沸騰，再加入黑木耳、生姜、大棗，繼續用中火煮沸約1小時。加入豬肝至熟。可以加鹽調味飲用。
功效:補益血氣，活血化瘀。主治氣滯血瘀引起的黃褐斑。中醫認為，如果過度疲勞，壹夜未眠，就容易出現肝衰竭、脾運化不暢、氣滯血瘀的癥狀，眼睛周圍就會出現黑眼圈。定期適當喝這種湯有助於預防上述癥狀。如果女性患有氣滯血瘀、月經不調、經期腹痛、面部有黑眼圈、黃褐斑等，此湯可作為食療。
紅棗銀耳蓮子湯
原料:大棗10枚，銀耳50g，蓮子15g，枸杞15g，蜂蜜適量。
制作:①將大棗用溫水浸泡1 ~ 2小時；②白蓮子用溫水浸泡2小時左右；③將枸杞用溫水浸泡半小時；(4)將銀耳浸泡，去根撕成小花；⑤砂鍋內放入適量溫水(水量為所有材料的4 ~ 5倍)，將鍋開小火，待加熱均勻後，燒開，小火燉三小時左右，至蓮子略軟即可。喝之前加點蜂蜜，味道更好。
紅棗蓮子雞腿湯
原料:大棗10個，雞腿2 ~ 3個，蓮子15g，薏苡仁15g，姜片，鹽。
制作:①將幹蓮子用清水浸泡2小時，去蓮心，雞腿洗凈，剁成塊；(2)將湯鍋中的開水燒開，放入雞腿，等待2分鐘，待有血水等懸浮物上浮時再撈出雞腿；(3)再放壹鍋清水，燒開，放入蓮子、大棗、雞腿、姜片，中火燉1小時，待雞肉熟軟後加鹽調味；(4)小火煨半小時，然後出鍋。
功效:此湯滋潤皮膚，淡化皮膚斑點，增加皮膚含水量，減少皺紋。
紅棗大麥湯
原料:大棗20g，薏米20g，銀杏15g(去殼去皮)，龍眼肉10g，鵪鶉蛋6個。
制作:放入鍋中煮40分鐘，加入煮熟的鵪鶉蛋，煮半小時，加入適量紅糖或冰糖即可食用。
功效:此湯具有養心安神、祛濕解毒、健脾胃的功效。經常吃可以讓皮膚少長痘痘、粉刺、扁平疣等。，並使皮膚潤澤、光滑、光滑、白皙。
黃白棗油
材料:黃柏20克，大棗7枚。
制作:將大棗燒成棗炭，用黃柏磨成細粉，加香，水煎。
用法:將紗布蘸藥水敷於患處，1次/晚，每次30分鐘。
功效:清熱利濕，消炎祛痘。治療痤瘡，壹般用3 ~ 5次即可見效。
棗子胡椒洋蔥胡須糊
材料:大棗3個，辣椒7個，小蔥10根。
制作:將大棗、花椒、小蔥搗成泥糊備用。
用法:將棗椒蔥須膏抹在布上塗於患處，3天換藥1次。
功效:養血活血，美容祛痘。壹般3 ~ 5次即可見效。
另外，用10枚大棗和100克芹菜，經常喝湯，對消除痘痘也有很大的好處。
4、瘦身食譜
棗玫瑰減肥護膚茶
配料:綠茶(龍井)茶消耗量，7幹玫瑰，5棗。
使用方法:用300毫升開水浸泡5分鐘後飲用。可根據口味加入冰糖或蜂蜜。隨意喝茶。味道青澀香甜，回味無窮。
功效:增加油脂排泄量，達到減肥的效果。玫瑰花可以減脂，大棗可以補血補氣，綠茶可以潔膚。
紅棗減肥茶
原料:大棗10、玫瑰花3朵、山楂10g、枸杞15g、荷葉粉25g、檸檬半個(或陳皮10g)、白菊花6朵。
制作:①準備1800 ml清水，將大棗、玫瑰花、山楂、荷葉粉、枸杞子、菊花放入其中，壹起煮，放在火上煮至沸騰十五分鐘左右；(2)放入切片檸檬，關火壹分鐘。濾渣，取湯，冷卻後服用。
用法:剛開始每天喝壹兩杯，胃適應後可以當茶喝。差不多瘦的時候可以拉長間隔，壹周喝壹兩次。最好空腹或飯後飲用。可以壹次煮兩天，放冰箱裏備用。冷熱都可以喝，壹般壹個月。停了以後，只要註意飲食調節，就不會反彈。
燕麥紅棗木瓜湯
材料:木瓜(水果型)250g，燕麥片150g，大棗8枚，冰糖15g，水適量。
做法:①木瓜去皮去籽，切成細丁；②大棗洗凈，拍平，去核；③燒開清水，放入大棗，煮10分鐘至大棗入味；加入燕麥片，稍微攪拌，煮沸，倒入木瓜丁和冰糖，冰糖融化後品嘗。這種湯也可以加入糯米或粳米，做成美味的粥；還可以加牛奶，讓它更香更滑。
功效:減肥、減脂、豐胸、通便、滋養、美容。本品飽腹感強，能控制食欲，健康減肥。
5、隆胸食譜
女人都想擁有S型身材，對自己平坦的胸部總是不滿意，但能天生擁有好身材的人卻少之又少。她們想隆胸，覺得不安全。他們花很多錢買隆胸藥丸，但是沒用。現在給大家介紹幾個豐胸補血的藥膳食譜，簡單又好吃。妳不妨試試它們:
紅棗黃豆排骨湯
原料:大棗10枚、黃豆50克、排骨500克、黃芪20克、通草20克、姜片、鹽。
制作:①排骨洗凈，切碎，黃豆、大棗、生姜洗凈；(2)鍋中加水，中火燒開，放入排骨、黃豆、大棗、生姜、藥袋，小火煮2小時，撈出藥袋，加鹽調味。肉香湯鮮，湯、肉、黃豆、大棗都可以喝。
功效:益氣養血通絡，適用於氣血兩虛導致乳房萎縮的女性。大豆富含類似雌激素的黃酮類物質，可以促進乳房發育。
玉女不蘇茹
原料:花生100克，大棗100克(去核)，黃豆100克。
制作:①將花生、黃豆曬幹後磨成粉，將大棗切碎，充分混合。(2)加少許水定型，然後揉成小球，再壓成小圓餅。③烤箱預熱10分鐘，然後在150℃烘烤15分鐘。每次服用3至5片。
據說這種豐胸聖品是清朝神醫專門為慈禧研制的。
黃芪棗茶
成分:黃芪10克，大棗3枚。
制作:用開水沖泡，溫熱後飲用。
功效:吃玉女豐胸酥，喝壹杯黃芪大棗茶，不僅能讓妳的胸部挺拔，還能讓五臟運行順暢。
據說經常食用這種小吃，讓慈禧年輕時引以為傲，受到鹹豐的寵愛。即使她老了，她的魅力依然存在。根據現代營養學分析，大棗能生津，調節內分泌，促進第二性征發育；花生富含蛋白質和油脂；大豆富含卵磷脂和蛋白質；黃芪行氣活血，四者結合能讓胸部大小升級到妳滿意的程度，還能溫暖子宮，提高受孕率。
桂圓紅棗木瓜豐胸茶
材料:龍眼肉5、6片，大棗3枚，木瓜3個，水250毫升。
制作:將所有食材放入鍋中煮沸後飲用。
功效:養血豐胸。
三、紅棗益壽延年方
在這篇文章裏，我們再來照顧壹下老朋友，說說紅棗延年益壽的食譜。紅棗是延年益壽的佳品。唐代名醫孫思邈活到101歲，後被稱為“孫真人”、“藥王”。據說他經常吃棗。孫思邈認為棗“久吃如仙，久食不饑”。《賈氏說林》也記載:“昔有人安棗，熟於海南。三天就開始熟了，十裏有香味。死者生，病者起。”
紅棗的抗衰老作用之前已經說過了，這裏就不贅述了。我將重點介紹幾個延年益壽的妙方，讓老年朋友既能享受美食，又能為身體健康帶來益處。
沈藻大米
原料:黨參10 ~ 20g，大棗20枚，糯米250g，糖50g。
制作:①黨參、大棗加水煎煮半小時，去黨參渣；②糯米蒸飯。大棗鋪在米飯上。大棗人參和白糖炒成濃汁澆在米飯上。
功效:補氣養胃。適用於身體虛弱、精神萎靡、心悸失眠、食欲不振、四肢浮腫、大便稀溏。
大棗茯苓糯米粥
原料:大棗10，糯米200克，茯苓15克，枸杞15克。
制作:①糯米、大棗分別洗凈，浸泡1 ~ 2小時；(2)鍋中放入足量的水，大火燒開後放入糯米、大棗、茯苓，然後轉小火燉40分鐘；③繼續煮枸杞5 ~ 10分鐘。如果喜歡甜的，可以加入適量冰糖，直到融化。
紅棗枸杞茶
原料:大棗6枚，枸杞10g。
制作:將枸杞和大棗壹起放入鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火煨5分鐘。也可以直接用開水沖泡。
功效:枸杞能滋補肝腎、明目、增強免疫力、滋補強身等。此方簡單易用，身體虛弱、腸胃不適、口幹、肝功能不全者可長期服用。如果口腔很幹或者生氣，可以加1 ~ 2朵菊花壹起服用。
首烏大棗粥
原料:何首烏粉25g，大棗50g，冰糖15g，粳米50g。
制作:先將粳米、大棗放入鍋中，煮成粥。待粥半熟時，加入何首烏粉，邊煮邊攪拌均勻至粥稠，再加入冰糖調味。
功效:此粥具有滋補肝腎、益精血、潤腸通便、解毒等功效。適用於肝腎不足、精血不足所致的頭暈、失眠、健忘、夢遺遺精。老年高血壓、動脈硬化患者，長期服用可以延年益壽。
四、紅棗防治感冒。
感冒是日常生活中最常見的疾病。幾乎每個人都感冒過，有的人甚至壹年感冒幾次。感冒了，打針吃藥又苦又痛，誰也不願意。只要學會用大棗治療感冒，就不用擔心打針吃藥了。感冒是由風寒、病毒等因素引起的。風寒意味著著涼。這種感冒主要表現為頭痛、鼻塞、全身酸痛，有的人還會發燒。這種只要出冷汗，表現出風寒就會好壹些。可以吃姜棗蘇葉湯或者洋蔥姜棗湯，出出汗的話病情會減輕。病毒性感冒主要表現為咽幹、咽痛。有的人覺得喉嚨哽住了，就像抽煙壹樣。這種感冒需要清熱解毒，可以服用銀華棗茶。還有的人，經常反復感冒，體質虛弱，抵抗力下降，可以服用大棗豆豉湯。在感冒流行期間，他們也可以服用棗香菜湯來預防。以下是壹些公式和用法:
生姜大棗紫蘇葉湯:生姜3g，大棗3g，紫蘇葉3g，紅糖15g。將生姜切絲，大棗劈開，放入放有紫蘇葉的茶杯中，倒入200毫升熱水，加蓋浸泡5分鐘，加入適量紅糖，攪拌均勻，趁熱飲用。服用後躺在床上，蓋好被子，身體會微微出汗，感冒癥狀會減輕，服用壹兩天就可以恢復。
蔥姜棗湯:蔥9克，姜6克，棗10枚。先將蔥、姜洗凈切絲，與大棗、粳米水煎服，每日兩次熱服。療效同上。
銀華棗茶:銀華10g，大棗5枚，菊花5g，用開水沖泡，不喝茶。本方清熱解毒，可治療病毒性感冒引起的發熱、咽喉腫痛。
大棗豆豉湯:大棗5枚，豆豉15g，防風10g，水煎，每日1劑。10劑量為1療程。本方益氣散寒，可用於反復感冒患者。
大棗香菜湯:大棗5個，香菜10g(幹的6 g)，白蘿蔔15g，生姜5g。姜、蘿蔔洗凈切絲，香菜洗凈切絲，大棗切絲。先將大棗煮熟，待大棗發脹後加入剩菜，微煮，每日2 ~ 3次。可以預防感冒。