1，喝涼水
吃完火鍋燙了嗓子，要馬上喝點涼開水，緩解壹些嗓子。咽喉部黏膜脆弱，食物溫度過高，導致黏膜充血腫脹。喝涼開水可以迅速冷卻咽喉黏膜，緩解疼痛，避免進壹步充血腫脹。
2.吃消炎藥
吃完火鍋後可以口服慶大黴素預防感染，因為喉嚨容易形成潰瘍或扁桃體炎。當妳發現喉嚨疼痛難忍時，可能是發炎了。建議服用消炎藥物如慢咽舒寧後卿利咽顆粒進行對癥治療。
3.不要吞下固體食物
吃完火鍋燙到喉嚨後，不建議吃壹些硬硬的固體食物，以免食物鋒利的表面刺傷黏膜，引起感染。辛辣辛辣食物不宜再吃，會刺激受傷的喉嚨。咽部黏膜修復快，燙傷48小時後會逐漸恢復。這期間以軟涼食物為主，最好吃流質食物，註意咽部的保養，不要讓咽部感染。
4、嚴重燒傷及時治療。
吃火鍋嚴重灼傷喉嚨，喉嚨難以吞咽食物，喉嚨黏膜腫脹嚴重。人因為喉腔狹窄，痰液堵塞，呼吸困難。這時，燙傷已經影響了他們的正常生活。建議去醫院治療。
5、中醫保健
吃火鍋燙喉後，除了日常護理外，還可以取大青葉、荊芥、薄荷、黃連、桔梗、甘草等中草藥10g，水煎服，涼後服用，有清熱、消炎、止痛的作用，因為這些藥大多是清熱解毒、消炎的，所以要燙後服用，只是不要趁熱喝，以免雪上加霜。
6.正確吃火鍋
當妳在鍋裏時，生的和熟的是有區別的
邊吃邊涮，熱氣騰騰，火鍋帶給食客極大的滿足感。而很多健康風險往往在這壹點上就出來了。很多人都渴望吃到鮮嫩，不知道怎麽做。尤其是生肉生魚，往往壹燙就出鍋。此時，那些寄生在肉類中的細菌或寄生蟲卵，通常不會被殺死而直接進入人體的消化道，容易引起胃腸道感染等疾病。
另外，如果不區別使用吃火鍋的餐具，也可能會致病。用於盛放生食的碗筷應與直接入口的餐具分開，生熟的碗筷不能混放，以免沾染病菌，從口得病。建議所有火鍋食客註意生熟有序，先洗菜，後吃肉，多吃熟食。漱口液應在沸騰的湯中徹底煮熟，以最大限度地減少胃腸道疾病的可能性。
有了飲食，冷熱是常事。
壹般來說，從火鍋裏撈出來的菜都很燙，壹不小心就會燙傷口腔和食管黏膜。很多人，因為怕燙，會趁機喝壹大杯冰鎮啤酒或者冰凍飲料，但是這樣的忽冷忽熱，很容易引起腸胃消化不良，導致腹瀉和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的人，更容易誘發慢性病急性發作。
所以建議吃火鍋不要太心急。先用涼的調味品涮好食物，不要吃太熱的食物。另外，也要盡量少吃冷凍飲品。可以選擇壹些蔬菜汁、乳制品或者植物蛋白飲料(酸奶、杏仁露等。)來刺激腸胃分泌，幫助消化。
避免刺激，新鮮辛辣。
很多人喜歡火鍋底料，喜歡有辣味的食材。殊不知吃太多辛辣食物會不斷加劇對咽喉和胃腸道的刺激，容易導致咽痛、胃潰瘍、胃炎、腹瀉等胃腸道疾病。
有些火鍋麻辣調料對消化道的刺激也很大。建議消化道疾病(如胃病、便秘或腹瀉)患者盡量少吃這些調料。那些患有呼吸系統疾病(如肺結核、咽喉炎、過敏性哮喘等)的患者。)不宜吃辛辣的調料，應選擇清淡的調料，如淡醋、香油等。
適可而止，胃口適中。
大家吃火鍋的時候，往往會聚在壹起，邊吃邊聊，容易忽略了吃飯時間。其實長時間坐著吃火鍋會大大增加消化道的負擔。由於胃不斷接受食物，胃液、膽汁、胰液等消化液不斷分泌，消化道內的腺體無法正常有規律地休息。但很多人甚至會引起胃腸功能紊亂，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至誘發急性腸胃炎、膽囊炎，甚至胰腺炎。所以建議吃火鍋要註意控制用餐時間，不宜連續吃幾個小時。