1.避免甜食
糖制品、蜂蜜、白(黑)巧克力、蜂蜜、幹果制品、含糖汽水、果汁、果漿、甜點、蛋糕等能迅速升高血糖的食物，都是糖尿病人的飲食禁忌。
2.糖尿病患者的飲食以清淡為主。
糖尿病患者要多吃含糖量少的蔬菜，因為蔬菜中含有大量的膳食纖維給患者飽腹感，可以降低血糖。
3.不要吃富含飽和脂肪酸的食物。
豬油、黃油、奶油、黃油等動物脂肪油類產品可以用植物油代替。
4.主食應該是粗糧。
壹般患者喜歡吃米粉、面食，但這些食物含有大量糖類，不利於糖尿病患者控制血糖。因此，多吃燕麥、豆制品、玉米粉等主食，富含維生素和膳食纖維，有助於降低血糖，改善患者的消化系統。
5.控制總熱量
糖尿病患者要控制體內的總熱量，有助於碳水化合物的消化和分解。如果糖尿病患者體內熱量過高，會導致血糖升高，不利於疾病的控制。
6.制定合理的飲食計劃
糖尿病患者要制定合理的飲食計劃，既能保證體內營養物質的充足，又不會因為糖尿病的飲食禁忌而是體內代謝紊亂而引發糖尿病綜合征。患者在飲食控制期間要有良好的心情和充足的睡眠，樂觀面對每壹天。
二、降糖食品
1.西葫蘆促進人體胰島素分泌。
2.豆芽控制餐後血糖升高。
3.紫菜富含紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素和維生素，其中紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可以飯前吃紫菜來降低血糖。
4.麥麩味甘、性平、性涼，除充饑、補充營養外，還能養心安神。麥麩可益氣、清熱、止汗；麥麩可調理中焦，清熱止汗，可根據病情需要選用。雞蛋與麥麩、面粉按6: 4的比例混合，制成糕點，可作為正餐或糖尿病患者的餐食。
5.魔芋是壹種低熱量、高纖維素的食品。由於其分子量大，粘度高，可以延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐後血糖的升高。魔芋中所含的葡甘露聚糖對糖尿病患者有很好的降血糖作用。因為它吸水性強，熱能低，不僅能增加飽腹感，減少饑餓感，還能減肥。
6.豬胰腺扁平，焙幹，磨成粉，長期服用對降低血糖，維持血糖穩定有明顯療效。
南瓜味甘，性溫，有補中益氣、消炎止痛的作用。現代研究發現，南瓜能促進胰島素分泌。
7.黑木耳含有黑木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質，其中黑木耳多糖具有降血糖作用。動物實驗表明，黑木耳多糖能降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可以用來做菜或燉湯，也可以作為食材。
8.洋蔥味甘辛，微溫，與蔥、蒜相似。具有健胃、開胃、行氣的功效，與大蒜同食有降血糖作用。經常吃洋蔥不僅能充饑，還能降低血糖，治療疾病。
9.苦瓜味苦而寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的作用。現代醫學研究發現，苦瓜中含有苦瓜素、5-羥色胺、谷氨酸、丙氨酸和維生素B1。苦瓜粗提物具有與胰島素相似的作用，能降低血糖，對糖尿病有很好的預防和治療作用。