食療，或簡稱食療，是利用飲食來保護健康，預防疾病。俗話說“民以食為天”。為了補充人體組織器官的能量消耗，維持生命活動，人們必須不斷地攝入營養物質。除了空氣陽光，最重要的能量來源是飲食。古人對飲食非常講究。吃了能養人，也能致病。掌握準確的食療方法，可以調和氣血，增強身體抵抗力，防治多種疾病。相反，飲食不當會引發很多疾病，所以飲食要遵循壹定的原則。合理的營養補充，適當的飲食控制，註意飲食禁忌，對於保持身體健康，配合治療，加速疾病的恢復具有重要意義。飲食調理對所有患者都非常重要。對於不同的患者，食療既有相同的原則，又有特殊的要求。肺心病患者應遵循以下原則:(1)壹般原則1)飲食要適度:肺心病病程長，消耗多，同時右心功能不全引起胃腸充血，影響消化吸收，導致食欲不振。因此，應為患者提供營養豐富、易於消化的飲食，應多吃牛奶、雞蛋等優質蛋白質，補充蛋白質。註意少吃多餐，保證營養供給，不增加腸胃負擔。2)註意五味的調和:飲食中有酸、甜、苦、辣、鹹五味，不同的疾病對五味有不同的禁忌。如果呼吸困難、咳嗽，應避免辛辣食物；心功能不全的人要吃低鹽飲食；高血壓和動脈硬化患者應進入低脂飲食。中醫認為，暴飲暴食肥甘，易助濕、化痰、清熱；寒性食物吃多了容易損傷脾胃的陽氣，使寒性內生；偏食辛辣等刺激性食物，也會使腸胃積熱，內生熱毒邪。所以，絕對不能單純根據個人愛好來偏食。當然，烹飪也要註意五味調和，使食物鮮美可口，以增加患者的食欲。3)中醫說飲食要適應疾病的寒熱。疾病分為寒證和熱證，飲食也要寒熱對應。肺心病緩解期多為肺脾腎陽虛的虛寒證，宜食溫性飲食，忌寒鹹飲食；急性發作期，痰熱為邪，應忌食辛、溫、燥、熱之品，忌食油膩、甘、稠之品。4)肺心病患者飲食宜清淡素食。中醫壹直提倡素食養生，人們常說“魚生火，肉生痰，菜蘿蔔保平安”。當今世界，許多長壽老人的健康秘訣大多以素食為主。肺心病患者體力差，活動少，容易便秘。因為消化功能障礙，吃肉不容易消化。所以要多吃蔬菜水果等營養豐富易消化的食物。(2)能量計算原理:肺心病患者的基礎能量和蛋白質需要量:患者的基礎需要量(BEE)在醫學上常按Harris-Pennisette方程計算，即男性:bee: 66+13.7×體重(kg)+5.0長(cm) -6.8×年齡(年)。雌性:蜜蜂:66.5+9.6×體重(公斤)+1.7體長(厘米)-4.7×年齡(年)。肺心病患者需要乘以壹個修正系數C(男1.5438+06；女1.19)。為了糾正病人的體重下降，基礎能量需求應增加10%，如果病人有輕微的體力活動，應再增加30%。對於壹個營養不良的肺心病患者，每天的熱量供給量應為= Harris-Pennisette預測值×修正系數c×1.1.3×4.184。如果對肺心病急性呼吸衰竭患者進行人工通氣，需要增加20% ~ 50%的蛋白質供給，以補充因分解代謝增加而額外消耗的蛋白質。還要註意碳水化合物的比例不能太大:因為糖太多會增加二氧化碳的產生，增加呼吸功。糖代謝的呼吸商(呼吸商是醫生用儀器或相關公式計算出來的營養值)為1，高於蛋白質和脂肪。當呼吸商> 1時，說明有脂肪合成。過多的糖輸入還可誘導胰島素釋放，使葡萄糖和磷酸鹽結合進入骨骼肌和肝臟，進壹步加重營養不良引起的低磷血癥，加重呼吸衰竭的發展。所以在什麽階段，給患者吃什麽食物，吃多少，都要在醫務人員的科學指導下，才能起到真正的營養治療的作用。蛋白質的攝入要適當:過多的蛋白質會增強中樞通氣驅動，增加每分鐘通氣量，從而增加呼吸負荷，不利於患者的恢復。如果合並。腎功能受損，蛋白質的供應要相對減少。從營養比例來說，最好是碳水化合物占50% ~ 60%，蛋白質占15% ~ 20%，脂肪占20% ~ 30%。以上是肺心病患者在營養治療中應遵循的原則。具體食譜要根據個人口味制定，食物所含營養成分要合理。
記得領養
上一篇:經典方劑——薏苡附子敗醬散介紹下一篇:元宵節2022猜燈謎大全及其答案