苦瓜和多肽P能在壹定程度上調節血糖，被稱為“植物胰島素”。因此，對於高血糖的人來說，在生活中吃壹些苦瓜有助於疾病的康復。
但苦瓜畢竟屬於壹種食物，每次食用量有限，只能起到壹定的輔助作用。如果血糖偏高，建議患者及時到醫院就診，然後在醫生的指導下用藥。
2如何吃苦瓜降糖效果好結合藥物治療？
苦瓜是壹種食物，降血糖作用相對有限，不建議單純吃苦瓜降血糖。如果想有更好的降糖效果，建議患者將藥物治療與苦瓜治療相結合，作為補充。
通常可以在飯前半小時左右吃半個苦瓜或者喝壹杯苦瓜汁，可以在壹定程度上增加人體的飽腹感，從而減少主食的攝入，控制血糖。
3壹天吃多少苦瓜200克左右。
雖然苦瓜的營養價值比較高，但是任何食物吃多了都會對人體健康造成壹定的危害，建議適量食用。
而且苦瓜性寒，吃多了容易對腸胃造成很大的刺激。對於部分胃腸功能較差的人群，可能會出現腹痛、腹瀉等胃腸不適癥狀，所以對於壹般人群，建議每天吃200克左右的苦瓜。
4苦瓜太苦。怎麽處理才能減少苦味？因為苦瓜含有較多的苦苷和草酸，直接吃會很苦。所以在烹飪前，建議將苦瓜放入熱水中浸泡壹會兒，讓大部分苦味物質溶於水，吃起來也不會太苦。
腌制或者妳可以在切好的苦瓜片上撒壹點鹽壹會兒，然後用手擠壓苦瓜片，把苦瓜汁擠出來倒掉，最後用清水洗凈。