羊肉湯
草果3克、高良姜3克、陳皮3克、蓽茇3克、胡椒3克，分別裝入紗布袋中；羊肉250克洗凈切細，胡蘿蔔1根洗凈切片，放入鍋中加水煮沸，做成湯。在汁中加入少許洋蔥和鹽，撒上面粉，做成湯。
在這個藥膳中，胡蘿蔔健脾益胃，草果性溫燥，陳皮理氣健脾，高良姜、蓽茇、花椒都是溫脾之品。所有的材料結合起來，技巧結合起來。* * *起補腎健脾、散寒行氣的作用。凡患有腹部冷痛，冷的感覺或腹瀉由於脾虛和腎虛楊燦應補充食物。羊肉可以作為藥膳，可以補腎健脾。加上這些成分，可以起到驅寒養胃的作用。平時大家都可以這樣吃。
羊肉燉當歸
將當歸10g、熟地黃10g、幹姜10g加水煎煮兩次，去渣取汁，加入羊肉500g(洗凈切塊)、黃酒2大勺、醬油少許、鹽，小火燉2-3小時，至羊肉熟爛。
當歸味甘、辛、溫，能補血補血、調經止痛。地黃有滋陰補血的功效。燉羊肉，萬物可增強其補氣補虛，溫中溫下的功能。病後、產後、血虛體虛的人都可以吃。羊肉和當歸壹起吃，既能緩解體虛，又有補虛的功效，對提高免疫力，增強體質有好處。
這些羊肉補腎益氣的食譜妳們都知道嗎？其實它的制作方法比較簡單，既能補充豐富的蛋白質和鈣，又能養血補腎，增強免疫力。讓我們試壹試。