做法1:獼猴桃果汁
配料如下:獼猴桃400克,清水300毫升,白糖2湯匙。
具體方法如下:將獼猴桃清洗幹凈後,去皮,然後切成小塊,放入破壁機中,加入清水,加入2大勺糖,然後啟動破壁機榨汁!
做法二:獼猴桃幹
配料如下:獼猴桃1500g,蘋果1。
具體方法如下:買獼猴桃的時候壹定要選硬的獼猴桃。妳買回來之後,把壹個蘋果放在獼猴桃的塑料袋裏,然後把塑料袋紮好,把獼猴桃催熟,感覺不硬的時候拿出來。將獼猴桃清洗幹凈,然後去皮,切成略厚的片,依次放在幹果晾衣架上,放入幹果烘幹機中,溫度設置為60度。然後幹燥10小時左右,根據妳想要的硬度調整時間。晾幹後,取出晾衣架,將獼猴桃晾幹、冷卻,放入密封罐中保存。是壹種酸甜開胃,美味營養的小吃!
做法三:獼猴桃果醬
配料如下:獼猴桃7個,糖350g。
具體做法如下:將獼猴桃去皮,切片,將獼猴桃果肉放入鍋中,用白糖腌制2小時左右。腌制時,獼猴桃會沈澱果膠,開小火,糖化,邊煮邊翻面,讓獼猴桃煮到軟爛。水分蒸發後,會變成糊狀。
練習4:奇異果馬芬
配料如下:低筋面粉200g,雞蛋1,牛奶150g,獼猴桃2個,玉米油50g,細糖50g,泡打粉8g,小蘇打2g。
具體方法如下:稱取低筋面粉、泡打粉、小蘇打於容器中,獼猴桃去皮切丁,另備容器:將雞蛋、牛奶、細糖、玉米油混合,用手動打蛋器攪拌均勻,加入獼猴桃,再次攪拌均勻,然後將面粉過篩,倒入液體中,用刮刀上下攪拌均勻,將面糊倒入烘焙杯中,至八分滿即可。
做法五:獼猴桃酸奶蒸餅
配料如下:雞蛋1個,酸奶100g,獼猴桃3個,面粉30g。
具體做法如下:將酸奶和雞蛋倒入大碗中,提前篩好面粉,倒入碗中,用筷子攪拌至無幹粉且順滑,獼猴桃去皮切片,碗中鋪油紙,上面鋪上獼猴桃,將調好的面糊倒入碗中,表面用保鮮膜覆蓋,用牙簽紮孔,上鍋冷水蒸,涼20分鐘,切塊!