橘子,西瓜
做法:1。剝成花瓣,根據自己的口味和冰糖混合。記住橘子和橙子的籽最好去掉,不然會很苦。
2.水量比橘子略少,煮十分鐘。冷卻後把保鮮盒放冰箱,但冷卻後味道更好。
3.壹碗用西瓜點綴的冰糖橘湯~ ~ ~
材料:橙子50g,白菜20g,綠豆芽20g,幹裙帶菜10g,香油3g,醬油1g。
做法:教妳做橘子沙拉菜,橘子沙拉菜怎麽做才好吃。
1.倒出橘子罐頭的湯,瀝幹。
2.將白菜(卷心菜)切成細絲,豆芽(綠豆芽)去根,裙帶菜切碎,所有材料用熱水焯壹下,用漏勺瀝幹水分。
3.將橘子、白菜、豆芽和裙帶菜放入烹飪盆中,攪拌均勻,然後用香油和醬油調味。
冷橙鴨材料:
2個橙子,1個西紅柿,生菜,壹片鹽水鴨胸,1/2小勺鹽,1小勺檸檬汁,少許胡椒粉。
做法:1。)1柳丁去皮切片,另1切成長條備用。
2)將番茄切成類似柳丁條的長條;生菜用手撕成花瓣;將鴨胸切片備用。
3.)將所有材料與調味料混合,攪拌均勻。如果妳喜歡,妳可以加入壹些碎百裏香。
糖醋橘蓮藕片材料:
蓮藕壹根,橘子兩個,尿酸酶三個,獼猴桃壹個,櫻桃三個,白醋1/4杯,白糖壹勺。
練習:
蓮藕洗凈,去皮,切塊;獼猴桃去皮切片。
將尿酸酶放入碗中,加入涼開水、白醋、白糖,攪拌均勻,浸泡入味;將橘子去皮,將橘子瓣放入水鍋中,微燒。取出瀝幹水分。
每壹片蓮藕片都用橘子瓣包好,放在盤子裏,中間放紅櫻桃,邊緣放獼猴桃片。
橙色果凍材料:
瓊脂10g,臍橙五個。
做法:1。在瓊脂中浸泡兩小時備用。臍橙用手軟化,切成兩半,取出果肉去皮備用。將果肉榨汁並將果泥從果汁中分離出來。將泡好的瓊脂加少許水,用小火煮,邊煮邊攪拌,加入壹半汁液,加糖,在果皮中加入少許原漿,倒入汁液,攤開冷凍,切塊。
橘子雞蛋牛奶布丁材料:全脂牛奶300ML,雞蛋3個,糖30克,橘子四個。
練習:
做法:1)雞蛋加糖,打散備用。把橘子去皮備用。
2)將牛奶倒入蛋液中,倒入時用筷子攪拌均勻。(我自己加了點鮮橙汁)
3)將攪拌好的牛奶和蛋液過濾兩次,將水倒入鍋中(鍋蓋留有小縫隙),煮沸後蒸15分鐘,關火後小火燜2分鐘,打開鍋蓋放入橙子(裝飾用)。
椰橙奇峰蛋糕材料:
雞蛋五個,低筋面粉85g,細糖80g,椰子汁30g,橙漿50g(新鮮橙子去皮去皮攪拌),鹽1g,白醋1g。
練習:
1,把蛋清和蛋白分開,放在兩個大碗裏(裝蛋白的碗要很幹凈,不要油,不要水)。
2.攪拌蛋黃,依次加入20克綿白糖、油、椰汁、橙漿,使水油混合。
3.將面粉和鹽過篩,加入蛋黃液中,用橡膠刮刀攪拌均勻,直至無顆粒。(不要過多轉圈攪拌,以免面粉變濃。)
4.將白醋倒入蛋清中,用電動打蛋器打大泡,然後分三次倒入60克的綿白糖,用打蛋器打至不易起泡。此時打開烤箱預熱到180度。
5.將蛋黃粉糊與1/3的蛋白糊混合,自下而上攪拌均勻,然後繼續加入另外2/3的蛋白糊,攪拌均勻後倒入蛋糕模中。
6.放在烤箱中間,烤35-40分鐘左右。
小貼士:
如果用橙子,壹定不能加牛奶。不能壹起吃。