大棗:大棗味甘，性溫，屬脾胃經。具有補中、養血安神、緩和藥性的作用。
花生:有健脾和胃、益腎利水的功效。
枸杞:自《詩經·虞姬寶氣》以來，枸杞就被用於醫學。它已經有3000多年的歷史了。自古就有晉代葛洪用枸杞搗汁滴眼治療眼疾的故事。
擴展數據:
歷代醫家常用枸杞治療肝血不足、腎陰不足引起的視物模糊、夜盲癥。枸杞含有β-胡蘿蔔素B、葉黃素等。，具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成、預防動脈粥樣硬化的作用。中醫認為，枸杞味甘，性平，入肝腎經，有補氣益精、滋補肝腎、抗衰老、止渴暖身的功效。
大棗性溫味甘，有補氣補血、健脾和胃、祛風的功效。對治療過敏性紫癜、貧血、高血壓、急慢性肝炎、肝硬化、預防輸血反應有理想的效果。
大棗含有三萜類和環磷酸腺苷，具有很強的抗癌和抗過敏作用；紅棗含有抗疲勞物質，能增強人的耐力；大棗還有減少有毒物質對肝臟損害的作用；紅棗中的黃酮類化合物有鎮靜、降血壓的作用。
花生的食療價值
1.降低膽固醇:花生油中所含的亞油酸可將人體內的膽固醇分解成膽汁酸並排出體外，從而避免膽固醇在體內的沈積，降低人體內因膽固醇超過正常值而引起的各種心腦血管疾病的發病率。
2.延緩人體衰老:花生果實中鋅的含量普遍高於其他油料作物。鋅能促進兒童大腦發育，增強大腦的記憶功能，激活中老年人腦細胞，延緩早衰，抗衰老。
3.促進兒童骨骼發育:花生果實富含鈣，促進兒童骨骼發育，預防老年人骨骼退行性疾病的發生。
4.預防腫瘤:花生果實和花生油中的白藜蘆醇。是腫瘤疾病的天然化學預防劑，可降低血小板聚集，防治動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。
參考鏈接:百度百科-枸杞百度百科-大棗百度百科-花生人民網-春天試試枸杞大棗飲料養肝護眼。