做法:淡菜用黃酒浸泡。將豬蹄放入沸水中汆燙片刻，刮去浮皮，洗凈，用刀沿軟銼在蹄骨下切開，攤開，橫著切去骨頭，水燒開後放入，再燒開撇去沫，放入姜片、蔥結、淡菜，煮少許黃酒，文火燉至酥爛。
功效:此湯有益精血、補虛益腎、調經的功效，可治療血虛引起的月經不調、白帶異常。
6豬肝菠菜湯食材:豬肝1OOg、菠菜1OOg、精鹽、味精、黃酒、姜片、胡椒粉、水、清水750g、香油5g。
做法:豬肝切成小薄片，菠菜切成2cm的段，用開水沖幹凈備用。鍋裏放清湯。湯燒開後，倒入豬肝、菠菜，加入少許鹽、黃酒、姜片、花椒水、味精。湯燒開後，將豬肝、菠菜撈出放入碗中，撇去湯內浮沫，倒入少許香油，倒入碗中。
功效:湯淡，肝嫩，菜鮮。菠菜含鐵豐富，有很好的生血止血作用。豬肝可以養肝養血。兩者都可以利尿明天，清熱解毒，對各種貧血都有很好的滋補食療作用。
7羊脖子燉黃芪食材:1只羊脖子，黃芪飲片60克。
做法:將羊脖子放入適量冷水中，煮沸。撈出油沫，先煮半小時，黃芪片用紗布包好，放入鍋中壹起煮至肉熟。也可以加入姜、洋蔥和香料。
功效:黃芪能補氣養血，頸部能滋養升氣。這種湯對經期的女性有很好的調理作用。
8桂圓黑豆大棗飲料配料:龍眼肉15g，黑豆30g，大棗1。
做法:先將黑豆用水煮熟，保留豆汁。去掉黑豆，加入棗，煮熟，加入龍眼肉，做成黑紅色的藥用飲料。
功效:桂圓具有滋補強身、養心安神、養血壯陽、健脾開胃、潤膚美容的功效；黑豆有多種腎臟功能，可以控水、消腫、降氣、治風熱、活血解毒；大棗能益氣養血，安神定誌。這種湯對經期的女性有很好的調理作用。