西紅柿可以放在冰箱裏嗎？西紅柿經過低溫冷凍後，肉質起泡，軟爛，或開裂，表面有黑斑，未熟，無味，嚴重者腐爛。壹般西紅柿放在陰涼通風處可以保存幾天。相反，如果放在冰箱裏保存，達不到番茄的保鮮溫度，會很快腐爛。
番茄的禁忌是1。西紅柿不應該和黃瓜壹起吃。
黃瓜中含有壹種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C。番茄含有豐富的維生素c，如果兩者壹起吃，達不到補充營養的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物不宜吃西紅柿。
番茄中含有較多的維生素K，主要催化肝臟中凝血酶的合成。維生素K不足時，會延長凝血時間，引起皮下和肌肉出血。
3、不宜空腹吃西紅柿。
西紅柿中含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝結成不溶性塊狀，容易引起腸胃脹滿、疼痛等不適。
4、不宜吃未成熟的西紅柿。
青番茄中含有生物堿苷(龍葵堿)，吃後會覺得口腔發苦，吃了甚至有毒。
5.西紅柿長時間加熱烹調後不宜食用。
經過長時間加熱烹調，失去了原有的營養和味道，因為番茄紅素遇光、熱、氧易分解，失去了保健功能。所以烹飪時應避免長時間高溫加熱。
6.服用新斯的明或加蘭他敏時避免吃西紅柿。
7.腸胃不好的人不宜多吃西紅柿。
中醫認為，西紅柿性寒，腸胃虛弱的人多吃西紅柿，對身體有害。所以急性腸胃炎、急性菌痢、活動性潰瘍患者暫時不要吃，以免加重病情。
8.風濕性關節炎患者多吃西紅柿可能會加重病情。
番茄的藥用偏方(僅供參考)1。治療高血壓:選擇1~2個新鮮西紅柿，每天早上空腹吃白糖，有明顯的降血壓作用；
2.治療貧血:壹次吃1西紅柿蘋果和15g芝麻，長期每天吃1~2次，可治愈貧血；
3.潰瘍的治療:輕度消化性潰瘍患者，每日早晚各壹次，取半杯壓榨後的西紅柿土豆汁混合飲用，服用10次即可治愈潰瘍；
4、皮膚病的治療:將新鮮西紅柿和籽去皮，搗碎敷於患處，每日2~3次，可治療真菌性和感染性皮膚病；
5、美容、抗衰老:將新鮮熟番茄搗碎，在汁中加入少許糖，可使皮膚細膩光滑，美容抗衰老效果極佳；每天喝1杯番茄汁或經常吃西紅柿，對預防雀斑有很好的效果；
6.抗癌:由於西紅柿不僅營養豐富，而且具有較強的清熱解毒、抑制病變的作用，堅持每天食用1~2個新鮮成熟的西紅柿，可以起到抗癌和輔助治療癌癥的作用；
7.肝炎的治療方法:取壹勺西紅柿丁、半勺芹菜末、胡蘿蔔末、豬油，拌入煮好的糯米粥中煮熟。加鹽和味精適量食用，對治療肝炎很有效。
8、防中暑:將1~2個西紅柿切片，加少許鹽或糖，煮湯趁熱喝，可防中暑；
9、發燒:將番茄汁和西瓜汁混合半杯，每小時喝壹次，可以退燒；