老年人吃何首烏。來抗衰老，保護血管。
1.心腦血管疾病的預防和治療
老年人吃何首烏可以防治心腦血管疾病。何首烏中的蒽醌類成分具有降低膽固醇、降低血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動、促進纖溶活性等作用，對心腦血管疾病有壹定的防治作用。
2.健腦益智
老年人吃何首烏還可以健腦益智。何首烏還具有強神經的作用，可以健腦益智，促進血細胞的生長發育，具有顯著的抗衰老作用。中年人常吃何首烏，防止早衰。
3.預防動脈粥樣硬化
何首烏能預防老年人動脈粥樣硬化。現代藥理研究發現，何首烏中含有卵磷脂、蒽醌衍生物、大黃酚等物質，能抑制膽固醇的上升，減少膽固醇在腸道的吸收，防止膽固醇在組織中沈積，從而緩解動脈粥樣硬化的形成。臨床研究證實，其降低膽固醇和甘油三酯的總有效率達80%以上。
4.抗衰老、健身和心臟保健。
何首烏適合老年人經常食用，具有抗衰老、保護心臟、強身健體的功效。何首烏中含有的卵磷脂是腦組織、血細胞等細胞膜的成分。如果經常食用何首烏，可以治療神經衰弱、白發、脫發、貧血等疾病。所以可以延緩衰老，強身健體，保護心臟。何首烏。味苦、甘、澀、微溫，具有補肝益腎、養血祛風的功效。
何首烏的禁忌
老年人服用何首烏，要註意。大便溏薄、濕痰重者忌服。何首烏忌鐵、蔥、蒜。何首烏忌無鱗豬肉、血、魚，何首烏討厭蘿蔔。服用何首烏時，如果出現黃疸、尿色暗、惡心、嘔吐、乏力、胃痛、腹痛、食欲不振等癥狀。，不可掉以輕心。要立即停用何首烏，去醫院檢查。
壹定要註意何首烏的加工方法。何首烏中毒與炮制方法不當、用量過大、長期服用、個體差異、家族遺傳因素有關，所以服用時要註意劑量和療程，並向醫生咨詢其風險和禁用物品。尤其是肝功能不全的患者，更應忌用何首烏及其方劑制劑。不僅是何首烏，還有許多保健品都不適合長期食用，更不用說亂吃或過量食用，否則可能損害肝腎。
以上，我們介紹了老年人吃何首烏的好處。老年人身體虛弱，通常需要合理的補充。何首烏是非常好的老年人補品，可以幫助老年人補充營養，滋補肝腎，祛風養血，幫助老年人預防心腦血管疾病，健腦益智，預防動脈粥樣硬化，有延緩衰老，強身健體的功效。