壹些漁民把土豆切成丁，然後壹直炸到變黃。他們用土豆做誘餌來釣鯉魚、草魚和鯛魚。有釣友介紹了土豆泥做誘餌的方式。選壹公斤土豆，去皮蒸熟，搗成土豆泥，撒上發酵粉或酵母，拌勻，然後裝入塑料袋紮口，使其醇香，兩天後使用。使用時，根據需要從塑料袋中取出合適的土豆泥，倒入容器中，加入白糖或蜂蜜50克，玉米粉100克，蝦粉50克，面粉20克。
這種魚餌既可以做魚餌，也可以做釣餌。如果用於彈鉤，要加入適當的麩皮粉或餅粉和麩皮粉。麻醬土豆泥做誘餌:土豆500克，麻醬100克，土豆去皮，入蒸籠蒸熟，然後土豆泥，加入麻醬，揉勻。有人用此餌誘魚，釣鯉魚、鯿魚，效果不錯。做餌料的時候，不要壹團壹團的撒，而是把土豆泥打碎成小圓顆粒撒。其實，如果在這種魚餌中加入壹些面粉，豆粉也可以作為魚餌。加入壹些麩皮粉或餅粉也可以作為海竿彈鉤的餌料。
麻醬土豆泥為餌:土豆500g，麻醬100g，土豆去皮，入蒸鍋蒸熟，土豆泥，加入麻醬，揉勻。有人用此餌誘魚，釣鯉魚、鯿魚，效果不錯。做餌料的時候，不要壹團壹團的撒，而是把土豆泥打碎成小圓顆粒撒。其實，如果在這種魚餌中加入壹些面粉，豆粉也可以作為魚餌。加入壹些麩皮粉或餅粉也可以作為海竿彈鉤的餌料。
土豆可以當蔬菜做山珍海味，也可以當主食。每人每天吃0.25公斤的新鮮土豆，可以產生100大卡以上的熱量，而且吃後有很好的飽腹感，所以土豆很耐餓，土豆也沒有什麽異常的味道，完全可以作為正餐。
馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的，其含量相當於胡蘿蔔的2倍，大白菜的3倍，西紅柿的4倍，蘋果的4倍。特別是土豆中含有胡蘿蔔素和維生素C，這些都是谷物中沒有的。土豆的維生素C含量是蘋果的10倍，而且耐熱。有營養專家做過實驗:0.25斤新鮮土豆足夠壹個人日夜消耗所需的維生素。