球莖茴香比較喜歡潮濕的環境，溫室內的濕度要保持在90%左右。為了防止溫室內濕度過大引起的疾病傳播，早上和中午都要通風。因為北方秋冬天冷，所以最好用上風口新風。通風時間可以根據溫室內的溫度和濕度靈活控制。隨著茴香球莖的生長，其他雜草也會生長，它們會和茴香球莖爭奪養分。所以我們要除草，把床上的雜草都拔掉。在以後的田間管理中，要時刻註意田間雜草的情況，及時清除，保證茴香的良好生長。在日常管理中，要經常拍打畦面，防止畦面塌陷影響茴香鱗莖的生長發育。
采用高畦種植，合理密植，註意通風，防止田間濕度過大；科學配方施肥，增施磷鉀肥，培育壯苗；在田間發現時，應及時拔除病株，病殘體在收獲時應徹底收集，焚燒或深埋，以減少菌源。發病初期噴施600倍的2%春雷黴素水溶液、15%三唑酮可濕性粉劑1500~2000倍，或1000倍的70%甲基硫菌靈可濕性粉劑、1000倍的70%代森錳鋅可濕性粉劑。每10~15天噴壹次，連續噴2~3次。發病初期可用5%百菌清粉和5%蓋倫粉，防治效果較好。
主要危害莖、莖基部和葉柄。受傷的植株在外觀上是萎蔫的，患病部位是褐色和潮濕的，然後變軟腐爛。蜘蛛絲黴菌纏繞在表面。後期在病斑表面和莖腔內產生暗褐色的鼠糞菌核。主要為害葉片和葉柄，有時為害鱗莖。該病通常始於葉片或葉柄的衰老、壞死或澇漬，引起枝葉壞死、腐爛，在患處表面產生灰色黴變層。發病初期，鱗莖呈灰綠色至灰棕色壞死，隨後軟化腐爛，在患處表面形成灰色黴菌層。