1、緩解便秘:玉米中的維生素B6、煙酸等成分能刺激胃腸蠕動,加速糞便排泄,可緩解便秘和腸炎。
2.降低膽固醇:玉米中亞油酸的含量高達60%以上,與玉米胚芽中的維生素E協同作用,幫助降低血液中的膽固醇濃度,防止其沈積在血管壁上。
3.促進新陳代謝:玉米胚芽中所含的蛋白質、纖維素、煙酸能增強人體新陳代謝,調節神經系統功能,使皮膚嫩滑,抑制和延緩皺紋的產生。
4、血壓、血糖:玉米必須有利尿、血壓、血糖,煎服更好。
5、明目:玉米中含有葉黃素和玉米黃質,能有效防止眼睛老化。
玉米:
玉米產量高,適應性強。玉米的種子和莖中含有豐富的營養物質,是各種家畜的優質飼料。
玉米,玉蜀黍屬植物。原產於中南美洲,廣泛分布於美國、中國、巴西等國。玉米具有很強的耐旱性、耐寒性、耐瘠薄性和優良的環境適應性。稈直立,1至4米高,基部各節有氣生根。葉扁闊,頂生雄穗大,雌蕊為極細長的線形花柱。
玉米的營養成分比較全面,壹般含蛋白質8.5%,脂肪4.3%,糖73.3%,鈣0.022%,磷0.021%,鐵0.0016%。它還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和煙酸,以及谷甾醇、卵磷脂和維生素。