1.氣滯血瘀型mm
主要表現為:胸脅脹滿,行走疼痛,急躁易怒,脅下脹滿,刺痛拒按,女性可見閉經或痛經,經色暗暗,舌質紫暗或有瘀斑,脈澀。
1,田七燉雞
材料:雞肉150g,田七8g,油適量,鹽適量,龍眼肉5g,紅棗適量,蔥適量,姜適量。
練習:
(1)三七塊用藥杯搗碎,桂圓、大棗用水洗凈;
(2)將各種藥材放入燉鍋中備用;
(3)將蔥碾碎,姜切片備用;
(4)雞肉用姜片、蔥、鹽、花生油腌制;
(5)將腌制好的雞肉放入燉鍋中;
(6)燉鍋內加入適量冷水;
(7)蓋上燉鍋,燉四五個小時。8)田七燉雞燉久後,加鹽調味即可食用。
2、釀造紅糖飲料
材料:酒醅500g,雞蛋1個,紅糖適量,鴿子蛋2個。
練習:
(1)準備紅糖、雞蛋、鴿子蛋;
(2)準備酒;
(3)將雞蛋和鴿子蛋打入碗中備用;
(4)將酒醅放入鍋中,點火煮沸;
(5)倒入雞蛋和鴿子蛋,煮開;
(6)將熟酒離火,加入紅糖;攪拌均勻,趁熱服用。
二、陽虛內寒型mm
主要表現為:經期或經期後小腹冷痛,喜溫壓,熱則松弛,經色少,伴有腰腿無力,手足無溫,小便長,舌苔白。
1,棗桂圓姜茶
材料:紅棗50克,桂圓60克,生姜15克,冰糖10克,紅糖10克。
練習:
(1)桂圓去殼,紅棗洗凈後對半切開,去核(紅棗性熱性幹,對半切開後必須去核);
(2)將生姜切成細絲;
(3)沸水鍋中放入約500ML水,加入除紅糖外的所有材料,大火燒開,繼續小火煮20分鐘;
(4)加入紅糖;
(5)煮沸20分鐘後,加入10g紅糖,再次煮沸。
2.韭菜蝦
材料:韭菜300g,蝦250g,1.5勺鹽,0.25勺雞精,1勺澱粉,食用油適量。
練習:
(1)蝦仁撈出洗凈;
(2)韭菜洗凈瀝幹水分;
(3)用半勺鹽將蝦仁抓勻2分鐘左右,然後加入1茶匙澱粉和壹點點食用油抓勻備用;
(4)將韭菜切成段;
(5)鍋中放油,微熱時放入蝦仁翻炒至變色;
(6)然後放入韭菜翻炒至熟,加入1茶匙鹽和0.25茶匙雞精即可食用。