山藥含有大量的澱粉酶和多酚氧化酶,有很好的脾胃功能。而且山藥能增強人體的消化吸收功能,刺激食欲,增強體質,對食欲不振、消化不良等癥狀有很好的療效。
2.菠菜
菠菜含有大量的纖維素,是腸道蠕動的必需品。因此,多吃菠菜可以促進腸道蠕動,預防便秘。而且菠菜中還含有促進胃和胰腺分泌的成分,可以幫助腸胃消化,促進新陳代謝,增加食欲。
3.土豆
馬鈴薯營養豐富,具有和胃、健脾、益氣的功效,可防治多種疾病,並有解毒消炎的作用。中醫認為,土豆可以和胃、健脾益氣,對胃潰瘍、習慣性便秘等疾病的治療大有裨益。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔營養豐富,含有植物纖維,吸水性強。食用後,它們在腸道內容易脹大,是腸道內的壹種“填充物質”,可以加強腸道的蠕動,從而通便防癌。適用於消化不良、夜盲癥、角膜幹燥癥患者。
5.南瓜
南瓜中含有的果膠可以保護胃腸粘膜,避免粗糙食物的刺激,促進潰瘍面的愈合,適合胃病患者食用。南瓜還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。而且果膠可以調節食物在胃中的吸收率,減緩糖分的吸收,可溶性纖維素可以延緩胃中食物的排空,控制餐後血糖的上升。
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