鉀可以從日常飲食中攝取，含鉀較多的食物有:
食物
蕎麥、玉米、紅薯、大豆等含鉀元素較高。
水果
香蕉含鉀量最高。
蔬菜
菠菜、莧菜、香菜、油菜、白菜、芹菜、大蔥、青蒜、生菜、土豆、山藥、鮮豌豆、毛豆等含鉀量較高。
海藻
每100克紫菜含鉀1640毫克，是鈉的175倍。海帶中鉀的含量是鈉的22倍。所以海帶湯，清蒸海帶魚，海帶丸，涼拌海帶絲，海帶燉肉，都是夏天補鉀的好菜。
另外，測定茶葉含鉀1.1% ~ 2.3%，因此茶葉是夏季最佳的補鉀飲品。
最後，如果不是病理狀況，就不要用補鉀。鉀補充劑的使用只能在醫生的指導下使用。人體不需要多少鉀，壹不小心就會過量。過量的補鉀會對身體造成嚴重的傷害。
會導致身體虛弱、乏力、手腳和嘴唇麻木、不明原因的焦慮、意識模糊、呼吸困難、心率減慢、心律不齊、傳導阻滯甚至心臟驟停！