天柱山瓜簍種子
天柱山瓜簍種子是中國國家地理標誌性產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山地區。是壹種營養含量極高的純天然綠色食品，口感潤、脆、香、獨特。天柱山瓜簍籽是中國國家地理標誌產品保護品種。產於安徽省潛山縣天柱山地區。是壹種營養含量極高的純天然綠色食品，口感潤、脆、香、獨特。
天竺郝建茶
名茶天祝郝建源潭鎮和吳渺鄉:名茶天祝郝建。水猴鎮:天祝郝建茶葉和板栗。
天竺湘雅
天竺香鴨是安徽省天柱山風味的特色食品。主要成分是山區農民水鴨，它生長在野外，喝山泉水，吃山野生物。在保持原汁生態的基礎上，采用天然調味料，精致配方，傳統工藝，現代工藝精制而成。又香又醇，過目不忘，百吃不厭。天竺香鴨在保留傳統鴨肉的基礎上，更具有滋陰養胃、清肺補血、利尿消腫、食補食療等美味特色。
天柱山的石耳
潛山縣天柱山不僅山清水秀，物產豐富，尤其是山中出產的石耳，被視為美味佳肴，是潛山縣著名的特產。銀耳是花崗巖山附生的多年生隱生藻類植物，屬於杏科。天柱山有很多奇峰，都是華嚴山。這裏雨量充沛，氣候濕潤，常年有霧，非常適合銀耳的生長。但由於銀耳大多生長在山勢險峻、人跡罕至的地方，采摘難度極大，所以天柱山區只能產300多斤銀耳。物以稀為貴，所以當地人認為石耳是天地之精所成，列為珍饈。
潛山石耳
銀耳:屬於銀耳科，葉狀體呈葉狀。向陽面為灰色或綠色，粘石面為深棕色。生長期為多毛絲狀，中央有臍狀突起，種植在巖石基質上。水分蒸發後，皮革容易變脆。多生長在海拔700-1800米的懸崖、石壁潮濕的石縫中。根據氣候和雨季長短的不同，雨季的螺旋線壹般壹厘米長，有小群落分布，少則幾個，多則幾十個。根據葉子的大小，壹公斤幹銀耳大概是1400塊。銀耳具有很高的藥用價值。在中國古代《神農本草經》中曾被列為上品藥材，用於醫療已有3000多年。《潛山縣誌》載:“石耳產於崇山石壁。寒性入肺，治肺熱，治腸出血同風。其性平、寒、輕。”
萬共工高
萬宮貢餅是徽州最著名的糕點之壹。傳說這種餅是當地獻給乾隆皇帝品嘗的貢品。龍族品嘗後欣喜不已，即命名為“貢餅”，至今已有300多年的制作歷史。萬公公糕是在原有配方的基礎上，加入黑芝麻、堅果等高營養、高檔輔料，經多位名師研究加工而成。由於黑芝麻具有生津、補腎、烏發、護膚等功效，深受消費者喜愛。其質薄如紙，絞如牌，白如雪，燃如燭，故屬貢餅之精華。
薛琴香茶
安徽名茶眾多，產量居全國第二。潛山新造的天竺青雪茶是安徽名茶的後起之秀，深受遊客好評。這種茶既有黃山毛峰持久耐泡的特點，又有六安瓜片的濃郁香味。湯煮沸後，茶汁碧綠明亮。因其旗直毛白，故名“天竺青雪”。天竺青雪香茶來自古代天竺山的“火茶”。這種茶歷史悠久，早已名揚天下。唐代華陽寫的《大廚手記》:“周樹天竺茶蒼勁、甘甜、清香、秀麗，好而重。”有些文人將其視為茶中之寶。天竺細雪的采摘和烘焙非常考究。感興趣的朋友可以買壹些試試。黃山名茶:黃山名茶主要有黃山毛峰和太平猴魁，馳名中外。
薛歐
雪狐貢藕是安徽潛山的著名特產。雪花鷗不僅外表肥白，本質上也是鮮甜脆嫩，含有多種維生素。而且它生的和炒的味道都不壹樣。“雪湖貢藕”產於縣城(梅城鎮)天寧村旁的雪湖。據民國九年潛山縣誌記載，“...生在水裏的有刺，有龍，有蓮藕。還有城南的雪湖蓮藕，如果清涼憂傷，真的很好吃！“所謂哀梨，文獻中有記載:漢代金陵有壹個叫哀鐘的人，他種的梨非常好吃，不嚼就化為水，叫做哀梨。老縣誌把雪狐貢品蓮藕比作喪梨，可見這種蓮藕的優良品質。雪湖也叫斜湖。
栝樓
栝樓，葫蘆科，多年生攀援草本植物。快樂地出生在深山和多刺的懸崖和裂縫裏。它的果實、果皮、堅果(種子)和根都是優良的中藥材。《本草綱目》已出版十八年:瓜蔞“潤肺燥，降火，治咳嗽，化痰，止渴，利便，消癰腫瘡毒”。瓜蔞炒籽:“補疲勞，口幹，潤心肺，治嘔血，腸風泄瀉，赤白痢，手面皺紋”。現代醫學研究證明，瓜蔞籽含不飽和脂肪酸16.8%，蛋白質5.46%，含氨基酸17，皂甙、維生素和鈣、鐵、鋅、硒等微量元素16。吃栝樓籽能擴張心臟冠狀動脈，增加冠脈流量；對急性心肌缺血有明顯的保護作用。
天柱山板栗
天柱山板栗是安徽省安慶市潛山縣天柱山的特產。天柱山的板栗可以生吃，也可以炒、磨、加工成餅、罐頭。栗子烤肉是壹道美味的菜肴。板栗還有很多藥用價值，比如健胃補腎。潛山縣板栗種植歷史悠久，廣大林農發展積極性高。從1990到2000年，共發展板栗65438+萬畝，可產鮮果1萬公斤。栗樹的品種有了很大的改進。每年從省林科所引進各種優良品種進行嫁接，僅2000年春季就嫁接了65438萬+株。同時對板栗進行整形修剪、病蟲害防治等技術培訓，改造老栗園。天柱山鎮白水村最高單株產量達到150 kg。板栗的銷售以鮮果為主，單價在每公斤6元左右。]
周樹竹席
周樹竹席，潛山古語:蜀國，周樹。因為它的名字，它被稱為舒適的座位。古稱為桂，唐代李賀詩贊其為“與竹壹點諧桂寒”“織可乘香汗”。白居易也有壹句詩:“日頭尚高窗滿水，八月枕涼。”由此可見，周樹竹席在唐代非常有名。明清時期，周樹竹席聞名中外，遠銷港、澳、日、泰、菲、緬、新等多個國家和地區。1958年，印有天安門廣場和雙獅搶球圖案的竹席被送往北京展出，受到人們的好評。據說薄如絲毯，寒如冰，花紋精美，工藝上乘。周樹竹席薄，光滑，堅韌，耐磨，無蟲蛀，易折疊。
野生瓜蔞籽
瓜蔞子:《本草綱目》已經出版十八年了。栝樓種子炒食:“補勞口幹，潤心肺，治嘔血，腸風泄瀉，赤白痢，手面皺”，“黑白臉”是治口渴的神藥。現代醫學證明，栝樓籽含有人體所需的多種氨基酸、維生素、蛋白質、鈣、鐵、鋅、硒等微量元素。吃栝樓籽能擴張心臟冠狀動脈，增加冠脈流量；對急性心肌缺血有明顯的保護作用；對絨毛膜癌細胞體外增殖和HIV有較強的抑制作用；對糖尿病有壹定的治療作用；並能提高機體的免疫功能。栝樓籽具有生津止渴、降火潤燥、健胃消食、潤腸通便、殺菌排毒的作用，是瘦身、滋補美容、抗衰老、延年益壽的佳品。
天柱山醫藥
天柱山奇峰怪石，雲霧飄忽。雨量充沛，氣候垂直變化，非常適合藥材的生長。有黃連、白術、貝母、黨參、何首烏、天麻、半夏、紫蘇等上百種中草藥。其中靈芝形似蘑菇，大如人參，面有光暈。生於峰頂石壁，不易收藏。紅棕色純朱為上品，可治神經衰弱、嘔血。天祝野生白術也很有名。這種野生蒼術具有健脾益氣的功效，可用於治療脾虛泄瀉、水腫和痰多。天竺茯苓以白糖、糯米粉等原料制成，色澤潔白，香甜可口，是壹種美味的營養補劑。此外，天柱山還有許多藥食同源的植物，如石餌、蘑菇等。
千山舒曦
潛山舒曦產於安慶市潛山縣，歷史悠久，享譽海山內外。在古代，這座潛山被稱為周樹，因此得名“舒曦”。舒適的涼席是由周樹當地保存下來的竹子精心編織而成。它的顏色清新，柔軟，光滑，無腐蝕性，不斷折疊，便於攜帶。是安慶著名的外貿產品之壹，暢銷日本、巴西、馬來西亞等十多個國家。品種有床墊、枕墊、掛墊。
紅栗子
產於安慶市太湖、嶽西、千山壹帶。新鮮的栗子可以生吃，也可以熟吃，香甜可口，營養豐富。“太湖大紅栗”是最好的板栗，紅褐色，光澤明亮，成熟早，個頭大，殼堅韌，肉豐富，味甜。
厚樸
厚樸又名蒲川、文蒲、紫油蒲，屬木蘭科落葉喬木。樹皮具有溫中、降氣、燥濕、化痰的作用，是常用的理氣藥。樹幹是壹種建築材料。潛山縣出產的厚樸品質最好(《本草綱目》記載)。
靈芝天竺
天柱山有1000多種花木，其中以瑞香最為珍貴稀有。天柱山的瑞香多產於海拔1300或400米的高寒地帶。它枝椏低矮，不畏冰雪嚴寒，四季常青。在初夏，新葉是綠色的，厚厚的，有光澤的。金邊瑞香有多種顏色，包括紫色、紅色、黃色和白色。風吹著花，搖著花，讓它們聞起來不壹樣。除了金邊瑞香，天竺上還有白杜鵑花、綠蘭花等珍稀花木。尤其是天竺綠地更是獨壹無二。它被稱為蘭心和綠萼，它不是自生的。還有壹種山馬蘭，也很值錢。此花似藍又大，似菊又紫，花和種子芳香，根可入藥，燒幹也可入藥。還有更多奇異的樹，包括樟樹、漆樹和檀香樹。樟樹、黃楊木、橡樹最為珍貴，被稱為天竺三大奇樹。
安慶舒曦
潛山縣(古稱周樹)的竹席是傳統產品，天柱山南麓的男女老少都精於編織。明代聞名於江淮，清末遠銷南陽。現在品種更多，技術更精良。從床墊、枕墊到掛屏、墻墊、榻榻米墊，有大量的出口舒適墊，用料考究，做工精細。粗席由毛竹和毛竹制成；精致的席子只能用竹子做。經過切、拉、刮、煮、編、收等6-8道工序，柔軟細膩，折而不損。李賀有壹首贊美竹(席)的詩:“壹知竹寒”，“織可承香漢”。白居易也寫過壹句詩:“日頭尚高遮窗眼，八月枕涼。”
千山竹席
潛山竹席被稱為舒適席，薄而光滑，堅韌耐磨，無蟲蛀，易折疊。有詩贊曰:“壹點寒隨竹”“織可乘香汗”。白居易在壹首詩中說:“日頭尚高遮窗眠，八月枕涼。”明清時期，舒曦名揚海內外，並遠銷港、澳、日、泰、菲、緬、新等許多國家和地區。1958年，潛山縣將刻有天安門廣場、雙獅搶球圖案的竹席送往北京展出，受到人們的高度評價。據說薄如絲毯，寒如冰，花紋精美，工藝上乘。
蓮子湯
材料:幹蓮子300克，糖200克。制作方法:先將蓮子放入清水中浸泡，去衣去心，放入大碗中，用水浸泡，然後放入抽屜中，用大火蒸約1小時，至蓮子酥爛，再出鍋。另取壹個鍋，盛壹大碗水，加入白糖和蒸熟的蓮子，放在火上煮，邊煮邊攪拌，讓其沸騰，放涼，放入冰箱徹底冷卻。飲用時，加入適量冰水。特點:好吃又香，比如加點青梅、瓜條、葡萄幹、櫻桃、龍眼肉、紅棗、山楂糕、桂花等。，可以調成什錦蓮藕湯；菠蘿加糖汁可以做菠蘿蓮藕湯。冷飲和熱飲都可以。這湯營養豐富，香甜可口。
米諾環Xi團
漢族的節日食品。流行於江淮地區。先將糯米蒸熟，冷卻分散，然後油炸使其膨松，蘸麥芽糖，做成球狀。帶著歡喜和快樂，壹圈又壹圈。它在春節期間被吃，也用作禮物。