酒後忌飲茶。
《本草綱目》記載李時珍:酒後飲茶傷腎，腰腿墜重，膀胱冷痛，痰多浮腫。現代醫學研究還指出，茶能刺激胃酸分泌，使酒精更容易損傷胃黏膜；同時，茶葉中的茶堿和酒精壹樣，會導致心跳加快，加重心臟負擔。
提醒:蜂蜜可以快速醒酒。
蜂蜜中含有果糖，這是大多數水果中所沒有的。能促進酒精的分解和吸收。
此外，番茄汁還含有豐富的果糖，果糖是幫助促進酒精分解和吸收的另壹種有效飲料。(京華時報小萬)
九種食物可以消除醉酒後不同的癥狀。
如何緩解醉酒後頭痛、頭暈、惡心、發燒等不舒服的癥狀？近日，美國國家頭痛研究基金會的研究人員發現，9種食物效果不錯:蜂蜜水治療酒後頭痛。蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，可以促進酒精的分解和吸收，緩解頭痛，尤其是紅酒引起的頭痛。此外，蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡，第二天起床後也不會頭痛。
番茄汁治酒後頭暈。番茄汁還富含特殊的果糖，有助於促進酒精的分解。壹次喝300毫升以上，可使酒後頭暈逐漸消失。實驗表明，喝番茄汁比吃生西紅柿更好。如果在喝酒前加入少量的鹽，也有助於穩定情緒。
鮮葡萄治酒後惡心反胃。葡萄中含有豐富的酒石酸，可與酒中的酒精相互作用形成酯類，從而達到解酒的目的。如果在飲酒前食用，也能有效預防醉酒。
西瓜汁喝後治發燒。西瓜工具可以清熱去火，加速尿液中酒精的排泄。
葡萄柚可以消除口腔中的酒精味。實驗發現，吃柚子肉蘸白糖，對消除酒後嘴裏的酒味很有幫助。
芹菜汁治療酒後腸胃不適，面部發紅。這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素，可以分解酒精。
酸奶治酒後煩躁。酸奶可以保護胃黏膜，延緩酒精吸收，而且含有豐富的鈣，對緩解酒後煩躁特別有效。
香蕉治酒後心悸胸悶。酒後吃1-3香蕉可以提高血糖濃度，降低血液中酒精的比例，達到解酒的目的。同時還能緩解心悸癥狀，消除胸悶。
橄欖酒後治厭食癥。橄欖自古以來就是醒酒、清胃熱、開胃的“良藥”。可以直接吃，也可以冰糖燉。(《環球時報·生活周刊》張勁松)
第二，
(1)宿醉用醋燒1碗酸湯，服之。慢慢取1小杯醋(20 ~ 25ml)。
取蘿蔔絲蘸醋加糖(1大碗)。醋糖泡的白菜心(1大碗)，拿去吧。2個用醋泡過的皮蛋，拿去。
醋50克，紅糖25克，生姜3片，水煎。醋能解酒，主要是因為酒中的乙醇和醋中的有機酸在人體的胃腸道中隨著落腳點的消化吸收而相遇，降低了乙醇的濃度，從而降低了酒精的毒性。
(2)飲酒時豆腐菜應作為開胃菜。因為豆腐中的半胱氨酸是壹種主要的氨基酸，它能解毒乙醛，吃後能迅速排出體外。
(3)“解酒茶”
據悉，杭州臨安縣理化研究所根據唐代“解酒湯”秘方，運用現代科技研發出解酒靈丹妙藥——“解酒茶”，對酒後頭痛、頭暈、身體不適等癥狀有很好的療效。
(4)糖果解酒河北省出產壹種解酒糖果，吃幾片就能喝。
(5)棗根的解酒作用
大棗、葛根各10 ~ 15g，合煎，有很好的醒酒、降溫、利尿作用。
(6)綠豆、紅小豆、黑豆可以解酒。
三種豆50g，甘草15g，水煮，豆湯壹起服用，可提神解酒。
(7)生雞蛋白、鮮牛奶、霜柿子解酒。
將三味藥煮湯，可以解渴、清熱、解酒。
(8)葛根10g，水煎，解酒效果好。
(9)糖茶解酒液
糖茶可以稀釋血液中的酒精濃度，加速排泄。
(10)芹菜可以緩解宿醉、頭痛、腦脹、面部潮紅。
(11)綠豆解酒。
綠豆適量，溫水洗凈，搗爛，開水沖服或煲湯。
(12)甘蔗宿醉1，去皮榨汁。
(13)用鹽解酒
過量飲酒使胸膜不舒服。可以在開水裏加壹點鹽喝下去，馬上就能醒酒。
(14)將柑橘皮解酒焙幹，磨成粉，加1.5g鹽，做成湯。
(15)解酒白蘿蔔1斤，搗碎取汁，分1次服用。也可以在白蘿蔔汁裏加紅糖喝。也可以吃生蘿蔔。
(16)鮮橙解酒
鮮橙3~5個(鮮橙也可)，榨汁或食用均可。
(17)橄欖(橄欖)10枚解酒橄欖，取肉煎熟。
(18)紅薯解酒
將生紅薯切碎，加入適量的糖攪拌。
(19)解酒鮮蓮藕洗凈，搗成蓮藕泥，取汁飲用。
(20)生梨解酒，吃梨或榨梨汁喝。
對於酩酊大醉的人，如果用上述方法仍不能醒酒，可以用幹凈的雞毛輕輕摩擦喉嚨或用手掐喉嚨，使其把胃裏剩下的酒吐出來，這樣可以緩解醉酒狀態。如果還是沒有效果，就要就醫了。
附上其他幾種簡單的醒酒方法:
1.牛奶醒酒法:醉酒的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，減少酒精的吸收。
2.豆腐解酒:長期飲用後，加壹塊豆腐作為開胃菜，可以促進體內乙醇快速排出。
3.皮蛋醒酒:醉酒時，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
4.蛋清醒酒法:醉酒時服用1-2生雞蛋，可保護胃黏膜，減少酒精的吸收。
5.啜泣起來:喝醉後，拿幾個新鮮的羽毛球，剝了吃，醒酒。
6.米湯醒酒法:醉酒者可服用濃米湯。米湯含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝更有效。
7.綠豆醒酒法:取50g綠豆和10g甘草，加適量紅糖醒酒。如果只用綠豆煎湯，也會有壹定的效果。
8.茶解酒法:醉酒後可以喝濃茶。茶葉中的鞣酸可以緩解急性酒精中毒。咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有效。
9.食鹽解酒:飲酒過量，胸腹不適，可以在白開水中加入少許食鹽飲用。
10.糖水醒酒法:取適量白糖，用開水沖服，有醒酒的作用。
11.醋醒酒法:取米醋或陳醋50g，加紅糖25g，取生姜3片煎服，可減少酒精對人體的危害。
12.蓮藕醒酒法:將新鮮蓮藕倒入取汁飲用，對消除醉酒癥狀有壹定作用。
13.
海蜇醒酒法:取100g新鮮海蜇，洗凈，加水，湯煎飲之，醒酒。
14.生梨醒酒法:吃幾個梨或把梨去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，吃梨喝水醒酒。
15.蘿蔔醒酒法:新鮮蘿蔔500克搗碎取汁，服用1次，或適量食用壹些生白蘿蔔，均可醒酒。
16.紅薯醒酒法:醉酒後，可將生紅薯切塊，與白糖混合，解酒。
17.甘蔗汁醒酒法:醉酒神誌清醒者可自行咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁飲用，可醒酒。
18.橙汁解酒法:酒後頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可以吃幾個橙子或喝鮮橙汁醒酒。
19.芹菜醒酒法:可以通過擠適量的芹菜來醒酒，特別是消除醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅的癥狀。
20.大白菜解酒:大白菜洗凈切絲，拌入醋和白糖，浸泡十分鐘，有解酒作用。
21.楊桃的醒酒方法:1楊桃用醋浸泡，水煎，可用於醒酒。
22.花露水醒酒法:在熱毛巾上灑幾滴花露水，輕輕摩擦醉酒者的胸、背、肘、太陽穴，可明顯減輕其醉酒程度。
23.中藥解酒:葛根
30克，加適量水，煎服，解酒效果很好。
對了，酒精的最終代謝是通過肝臟的，很多藥物也是通過肝臟代謝的，對肝臟來說是雪上加霜。為了自己的健康，還是盡量少喝為好。
在《解酒》中，宋代的德賓記錄了如下內容。“羽宗有鯊魚，雲不用它的人工方法也能清醒過來。”《快樂誌》講甘蔗汁可以治酒病。“興慶池南邊有幾叢草，葉子紫，莖紅。醉者采葉聞之，故曰醒，故曰醉草。”沒有什麽比燒酒更醉人的了。輕者傷身，重者危及生命。
第三，
宋代趙喜洲記載:“醉酒未醒者急用綠豆粉燙皮片，撬開筋，用涼水送皮下喉。”
王慶世雄:“解酒，(妳醉得醒不過來)，苦橘煎濃汁；當人奶和熱黃酒端上來，身體浸泡在生熟的湯裏，湯變成酒，人就醒了。“解毒燒酒，蘆葦汁，綠甘蔗漿，用它填滿。用水澆灌綠豆，或者用枳殼煎劑澆灌。醉得醒不過來，急用熱豆腐體貼，涼了容易，醒了才是度。把頭發泡在外用的井裏，用絲綢浸濕，貼在胸隔上，仍然小心翼翼地倒，直到倒完。
“消除醉酒:如果妳喝醉了，妳可以在葛粉吃點東西來消除它。如果喝醉了，可以喝糖茶或者香油。將糯米炒熟，用水沖幹凈，用於泡茶。餓了可以吃米飯。”
解星湯:在中國(董明的藥方妙極了。孫子李信傳)。茯苓(壹元半)、砂仁(半元)、木香(半元)、橘紅(壹元半)、蓮青皮(三分)、澤瀉(兩元)、神曲(壹元，炒黃)、砂仁(半元)、葛花(半元)、右邊的豬苓(去黑皮)是細粉，比較均勻。每次吃都要兩塊半，白湯下肚，但是微微出汗，酒也沒了。妳不應該多吃。"
在蒙古，他們用來醒酒的方法是:把壹對新鮮的西紅柿放在壹杯熱番茄汁裏。
把羊眼睛泡在醋裏，然後讓妳喝。
個人點評:番茄汁味道酸甜，看起來也不錯，但是用醋泡過的羊眼:軟。
是的，很大，眼神很兇，很恐怖，這讓我想起了《辦公室有鬼》裏摔在咖啡杯裏的場景。
在瑪麗修女看來。。。
在德國，他們用洋蔥煮壹大塊鹹鯡魚，然後讓喝醉的人用壹大杯。
喝溫啤酒醒酒。
個人點評:鮮魚湯好吃，有食欲。可惜是和啤酒壹起吃的。不知道這叫不叫以酒攻酒。
葡萄酒，妳不能在湯裏加點啤酒嗎？
在日本，如果有人喝醉了，其他人會給醉漢壹個浸泡在白酒中的面具
樣，很快就醉醒了。
個人點評:日本的方法是BT，惡毒，就像強盜癡迷* MM的手段，寒心。...
在位於中美洲的海地，當地人解酒的方法與當地的巫術有關。他們喝醉酒的人。
找到空瓶，然後將13黑頭針刺入軟木塞，希望通過這種方法，醉酒的人不會需要它。
吃藥，好起來。
個人評論:不可能~ ~我不信。我已經喝了所有的酒。插100黑頭針有什麽用？
巫術很高明，巫術很高明。...
荷蘭用食療來緩解酒精中毒。將羊蹄、牛肝、麥片煮6個小時，直到煮成漿狀，放
把骨頭拿出來，讓醉漢喝粥。
個人點評:這個我有點動心。羊蹄和麥片都可以接受。牛肝和豬肝壹樣嗎？
味道，如果是，做壹碗，但是誰敢喝？
中國傳統的解酒方法比較簡單，就是讓醉酒者喝壹碗白醋，這樣胃酸就可以大大增加。
1.牛奶醒酒法:醉酒的人可以喝壹些牛奶來凝結蛋白質，保護胃黏膜，緩解酒精的吸收。
2.甘蔗汁解酒法:醉酒神誌清醒者可自行咀嚼甘蔗，嚴重者可擠出甘蔗汁飲用，可醒酒。
3.皮蛋醒酒:醉酒時，取1-2皮蛋，用醋送服，醒酒。
4.白菜解酒法:將大白菜心切成細絲，加入白糖和醋拌勻。當涼菜上桌時，對消除斷酒有壹定作用。
5.生梨醒酒:吃幾個梨或者將梨去皮切片，用涼開水浸泡10分鐘，吃梨喝水，可以醒酒。
6.米湯醒酒法:醉酒者可服用濃米湯，米湯中含有多糖和B族維生素，有解毒醒酒的作用。加糖喝，療效更佳。
7.楊桃醒酒方法:1楊桃用醋浸泡，水煎，可用於醒酒。
8.芹菜醒酒法:將適量芹菜榨汁飲用，可醒酒，特別是消除醉酒後頭痛、腦脹、面部潮紅等癥狀。
9.花露水醒酒法:在熱毛巾上灑幾滴花露水，輕輕摩擦醉酒者的胸、背、肘、太陽穴，可明顯減輕其醉酒程度。
10.用杵醒酒的方法:喝醉酒後，取壹些新鮮的杵去皮食用，可以醒酒。
11.茶解酒法:醉酒後可以喝濃茶，茶中的鞣酸可以緩解急性酒精中毒。咖啡因和茶堿對呼吸抑制和嗜睡有療效。
12.橙汁解酒法:酒後頭暈、頭痛、惡心、嘔吐，可以吃幾個橙子或喝鮮橙汁醒酒。
13.海蜇醒酒法:取100克新鮮海蜇，洗凈，加水煎服，即可醒酒。
14.蛋清醒酒法:醉酒時服用1-2生雞蛋，可以保護胃黏膜，減輕酒精的吸收。
15.蘿蔔醒酒法:新鮮蘿蔔500克搗碎取汁，服用1次，或適量食用壹些生白蘿蔔，均可醒酒。
16.綠豆醒酒法:取50g綠豆和10g甘草，加適量紅糖，煎服醒酒。如果只用綠豆熬湯，也有壹定的效果。
17.糖水解酒法:取適量糖，用開水沖服，有解酒提神的作用。
18.醋醒酒法:取米醋或陳醋50g，加紅糖25g，生姜3片煎服，可減少酒精對人體的危害。
19.蓮藕醒酒法:將新鮮蓮藕倒入取汁飲用，對消除醉酒癥狀有壹定作用。
20.紅薯醒酒法:醉酒後，可將生紅薯切成薄片，拌入白糖中解酒。