壹、簡化版枇杷膏食品:枇杷15斤冰糖1斤半；將枇杷去皮去核，果實放入器皿中備用，將枇杷八成放入高速攪拌機中，搗碎備用。
將水果泥放入鍋中，燒開，轉文火，加入剩余20%的水果拌勻；加入水果後，成品更有嚼勁，也可以全部搗碎)冰糖煮；小火熬煮至鍋內水分流失，變得非常粘稠，然後將蘋果醬裝入密封的小盒中，放入冰箱冷藏，長時間冷凍。取下後解凍，放入微波爐加熱10min，滅菌後的枇杷膏可保存壹年以上。泡茶時可清熱解毒(此簡本)。
二、枇杷膏食品古法:枇杷7斤川貝200克糖500克枇杷葉1斤(比例:枇杷7:1枇杷膏)加工工藝:將新鮮枇杷去皮，用天然山泉水洗凈。
將枇杷肉用鏟子搗碎至流汁，將枇杷肉放入微孔砂布中，將榨好的枇杷汁手工制作後倒入炒鍋中，將生木煮至微沸，川貝母磨成粉後調成汁。放入鍋中三小時左右，加入少量白糖，增加冷藏時間。
枇杷汁稍微濃縮就可以裝罐了，只需要壹點點白糖就能保證質量。所以就像枇杷露，稀而不濃。取適量水喝，酸甜可口，味道不錯。對於壹般幹咳，有極佳的輔助調理作用。手工枇杷膏也是霧天潤肺止咳的珍品。
三、川貝燉枇杷食物:枇杷6個(兩人份)冰糖20克川貝5克加工工藝:枇杷洗凈去皮，用冰糖、川貝、枇杷準備。將所有材料放入燉肉中，加入少許開水，蓋上燉肉的外蓋。鍋裏的水燒開後，放入燉鍋中燉40分鐘。小貼士:如果妳想當紅豆糖漿喝，也可以喝。冰糖用量根據自己喜好調整；這種紅豆糖漿不適合肺熱咳嗽。