將適量紅豆加水浸泡2小時，將3大塊茯苓去皮至指甲大小浸泡2小時，蓮子洗凈備用。首先將紅豆和茯苓放入鍋中煮熟。熟了再加點水和蓮子。紅豆含有大量的礦物質、維生素和蛋白質，可以補水、消腫、補血。同時，它們可以保護心臟。紅豆中含有的膳食纖維可以消除體內的鹽分和脂肪，減少水腫和肥胖。茯苓具有利水滲濕的作用，能改善小便不利、濕氣郁結。蓮子對腎臟有好處，有助於消除水腫。三者結合可以增強排水功能，讓人輕松減肥。
燕麥
大米、燕麥各25克，分別洗凈，用清水浸泡2小時，然後壹起放入鍋中，用武火煮沸，再加入枸杞10克，燉10分鐘。燕麥含有大量的膳食纖維，能給人壹定的飽腹感，促進腸道消化吸收，降低膽固醇和血脂，有消腫的作用。堅持吃燕麥粥可以減肥消腫
姜汁
將1斤老姜洗凈，去皮切塊，放入榨汁機中榨成汁，濾渣，取出汁液，然後用武火煮沸，冷卻後放入玻璃瓶中。每天早上醒來後，在杯子裏放壹勺醬，用開水沖壹下，空腹喝。生姜中所含的姜酚能刺激胃腸充血，增強消化功能，加速血液循環，促進全身毛孔張開，有助於排除體內毒素、廢水和寒氣。
薏仁水
先將大麥用清水浸泡5小時，然後倒入鍋中用大火煮開，再用小火煮15分鐘。長期飲用可以促進血液代謝，消除水腫。長期飲用還能降低血液中甘油三酯和膽固醇的含量，預防高血壓、心臟病和高血脂。
結論:水腫肥胖者飲食以清淡為主。他們采取低鹽、低油、低糖的飲食原則。他們少吃油炸腌制食品，不能喝含糖飲料，用植物油代替動物油。註意飲食的多樣化，多吃壹些有排水排尿功能的食材，如西瓜、冬瓜、紅豆等。