1?小米？小米又稱小米，味甘、鹹、涼。陳年的小米味道又苦又冷。李時珍在《本草綱目》中說小米“煮粥益腹，補虛開胃”。其功能在於“健脾和胃，安眠”。？現代醫學認為，飯後的困倦程度往往與蛋白質中的色氨酸含量有關。色氨酸可誘導腦神經細胞分泌血清素-5-羥色胺，可暫時抑制大腦思維活動，使人產生睡意。腦神經細胞分泌這種物質越多，人就越困難。小米中色氨酸的含量是所有谷物中最高的，每百克食物中色氨酸的含量高達202毫克，是其他谷物無法比擬的。此外，小米含有豐富的易消化澱粉，能使人吃飽後有飽腹感，促進胰島素的分泌，進壹步增加大腦中色氨酸的含量。？2?牛奶？牛奶，又稱牛奶，味甘，性平。牛奶是治療失眠的理想食物。牛奶中含有色氨酸，這是壹種使人產生睡意的生化物質，可以使人睡得很好。另外，牛奶的營養所產生的溫飽感可以增加催眠作用。脫脂牛奶和非脫脂牛奶有同樣的效果。？現代醫學研究證實，在壹天中，當人們運動肌肉刺激神經末梢釋放鈣，血液將其帶入睡眠中樞時，當睡眠中樞儲存了壹定量的鈣時，人們就會感到困倦。也就是說，血液中必須有足夠的乳酸，才能隨著血流將鈣驅趕到睡眠中樞。脫脂奶中含有鈣和乳酸，尤其是中老年人，身體很難同時獲得這兩種有效成分。因此，在服用脫脂奶的同時服用鈣片可以增強其療效。實驗還證明，壹般安眠藥的作用是逐漸減弱的，而牛奶的催眠作用是逐漸加強的，尤其是半夜睡得更香甜，對治療老年失眠更理想。？3?莉莉嗎？百合有潤肺止咳、清心安神的功效。臨床上多用於治療肺結核引起的慢性咳嗽、咳痰帶血、發熱後余熱、心煩驚悸、譫妄、腳氣水腫等。《日華子本草》說是“安心、安神、益心……”通過臨床觀察，百合對神經官能癥、更年期綜合征引起的心悸、失眠、多夢有很好的療效。？4?靈芝？靈芝，性甘，微苦，微溫。具有益氣養心安神、止咳平喘的功效。可用於失眠、心悸、健忘等。由於心氣不足或氣血不足。靈芝為甘平之品，能益心、寧心、增智，故可治上述諸證，可廣泛用於壹切勞弱之癥。《本草綱目》提到“治疲勞”。《中國藥用植物圖鑒》說靈芝“治神經衰弱、失眠、消化不良等慢性病”。《食中藥方便方》介紹，神經衰弱者服用靈芝6 ~ 10g於水中，或制成靈芝糖漿，每次服用20ml。？現代研究資料證實，靈芝能增強中樞神經系統功能，改善冠狀血液循環，增加心肌營養和血流量，降低心肌耗氧量和糖耗量，增強心肌和機體對缺氧的耐受力；靈芝具有降血脂、調節血壓、保護肝臟、祛痰止咳的作用。靈芝有很好的治療價值。由於靈芝有很好的鎮靜作用，對長期失眠、神經衰弱引起的面色萎黃、心悸、神疲乏力、面容憔悴等有明顯的臨床療效。？5?豬心？豬心味甘、鹹、平。有安神、鎮驚、養心、補血的功效。豬心作為壹種營養豐富的藥膳，歷史悠久。民間有句話叫“心補心”，也是有道理的。豬心的蛋白質含量是豬肉的兩倍，而脂肪含量只有豬肉的十分之壹。此外，它還含有較多的鈣、磷、鐵、維生素、煙酸等成分。可用於加強心肌營養，增強心肌收縮力。可用於治療驚悸、心悸、自汗、失眠等。？6?酸棗仁？酸棗仁味甘，性平。具有養肝寧心、安神斂汗功效。治療虛弱、煩躁、心悸、煩渴和虛汗。？藥理學研究證實，當給大鼠口服或腹腔給藥時，酸棗仁湯表現出鎮靜和嗜睡作用。無論白天黑夜，正常狀態還是咖啡引起的興奮狀態，大棗都有鎮靜催眠作用。臨床應用證明，生、炒藥物均有催眠作用。？7?茯苓？茯苓味甘、淡、平。有利於利水滲濕、健脾安神的功效。《本草伊彥》說:“茯苓、茯苓多有活水之功，益心脾不可少。”《本草綱目》也說:“將來的人壹定要用來治療心臟病，所以張被風吹得眼花繚亂，做賊心虛。如果它不是沈復，它不可能被刪除。然而，沈復並沒有治愈心臟病。”？8?萵苣汁？萵筍汁和萵筍味道壹樣，苦、甜、寒。《本草補》說“益五臟，通經絡，開胸膈”。據有關資料顯示，萵筍莖、葉、皮的乳白色漿液具有鎮靜安神的功效，可幫助兒童和中老年人睡眠。睡前吃吃服用效果明顯。？9?小麥？小麥有養心益心氣的作用，特別適合患有神經衰弱、精神不安、失眠，或傷心欲哭的女性食用，中醫稱之為婦人臟躁病。古有甘麥棗湯，以小麥60克，大棗15枚，甘草10克，水3碗，煎至1碗，睡前壹次性服用。？10?糯米？糯米補氣血，暖脾胃，適用於壹切體虛、神經衰弱者，尤其是粥，或以紅棗煮粥為最佳，能潤燥補虛，溫五臟，益氣安神。？11?西谷米？西谷米能健脾益氣，適用於所有產後體虛或神經衰弱者。《柑橘園小知識》說:“久病體弱者，煮粥最宜。”吃紅棗、蓮子或核桃的粥比較好。？12?鵪鶉蛋？鵪鶉肉和蛋的營養價值高於雞肉。鵪鶉肉含蛋白質24.3%，是4？6%，鵪鶉蛋含蛋白質13？5%，比等量的雞蛋多1？7%，尤其是鵪鶉蛋中含有豐富的卵磷脂，是高等神經活動中不可缺少的營養物質。所以神經衰弱的人要經常吃鵪鶉蛋和肉。？13?青蛙油？幹蛙油也叫蛙油。含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和激素，是壹種滋補強壯的好食品，適用於精力消耗大、神經衰弱、慢性病和產後虛弱的人，民間多用於治療神經衰弱。如《遼寧主要藥材》載:“治體虛，神經衰弱。”《四川中醫誌》也說:“治神經衰弱:林蛙油、土燕窩、蒸。”？14?牡蠣肉？牡蠣肉可以治療失眠、煩躁、不安。《醫林綱目》記載，牡蠣肉“清肺養心，滋陰養血。”崔禹錫《食經》中也有:“治不眠之夜，不定。”所以神經衰弱的人吃好。？15?鰻魚？唐代名醫孟鶚認為鱔魚“非常有益”。《每日本草》說它能“補益五臟”，古人常用它來治療肺結核。對神經衰弱的人還是挺有好處的，經常做菜可以補虛。？16?蝗蟲？中國北方的農民經常將它燙死後油炸，味道像蝦。它含有豐富的蛋白質，具有滋補強壯的作用。葉菊泉教授曾在《食中藥方便方》中介紹:“神經衰弱，蝗粉，每次6克，每日2 ~ 3次，1，飯後服用。”？17?龍眼肉？龍眼肉可以養血安神，健腦。是壹種滋補健腦的食品，特別適用於思維過度、精神營養不良引起的神經衰弱、健忘、失眠、心悸、頭暈、乏力。龍眼肉中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、酒石酸、維生素A、維生素B等物質，能營養神經和腦組織，從而調節大腦皮層的功能，改善甚至消除失眠、健忘，增強記憶力。中醫古方“玉靈膏”是用龍眼肉和白糖制成的，用於智力下降和神經衰弱的人。民間常用龍眼肉4 ~ 6片。取蓮子、芡實等量，睡前用清水燉服。還有龍眼肉15克，酸棗仁6克，晚上睡覺前泡茶用的開水1杯。？18?桑葚？桑葚不僅能補血，還能安神。《生息飲食譜》也說桑葚“滋補肝腎，補血明目，寧心安神。”適用於因心血不足而神經衰弱、失眠的人。頭暈失眠多因血虛或神經緊張所致。食用桑葚制成的“桑葚蜜”、“桑葚膏”、“桑葚酒”，或者每晚睡前服用30克桑葚，都是有益的。？19?葡萄？葡萄不僅含有大量的糖，還含有卵磷脂、蛋白質、氨基酸、果膠、維生素和礦物質等。它既營養又強壯。神農本草經上說“益氣，倍力，壯誌。”葡萄可以健腦、強心、刺激食欲、增加體力，所以神經衰弱的人要吃，還要釀酒、好喝。？20?核桃？歷代醫家都將其視為強身健體、延年益壽、補腎抗衰老的食品，經常食用核桃對人的大腦和神經也非常有益。富含脂肪油，主要由不飽和脂肪酸組成，含有維生素A和B？1、B？2.c、E和磷脂，以及鈣、磷、鐵、鋅、鎂等微量元素。凡神經衰弱者，早晚空腹吃核桃2 ~ 3個。民間也用核桃仁、黑芝麻、白糖研磨成粉，早晚各服用1湯匙，相當有效。？21?白子仁？側柏性平味甘，能養心安神。《本草綱目》曾說:柏子仁養心，潤腎，益智安神。古方《白子養心丸》治療“過勞、心血喪失、精神恍惚、夜夢怪、心悸驚悸、健忘遺精”，以柏子仁為主要成分，“常顧之”。是壹種理想的滋補強壯食品，適合神經衰弱者食用。？22?棗？紅棗在民間常作為補血食品，可以補氣養心，安神定誌。古代醫家多用於治療神經衰弱，如方“勞煩不寐”，相當於現代醫學用七莖蔥白煎二十枚大棗，治療精神衰弱引起的失眠。《本草》中也指出:“治心悸、健忘、神誌不清、心神不寧，或氣胃不和、飲食無味、體虛乏力、肌肉消瘦，此為心脾虧損之癥，須用大棗治之。”這些都是神經衰弱的表現，要吃大棗養心健脾，安神定誌。經常吃棗對身體虛弱和神經衰弱的人大有好處。？23?蓮子？蓮子有養心安神的功效。在神農本草經中稱之為“主補，養心益氣。”明代李時珍說它能“溝通心腎，益精血。”適用於神經衰弱，用芡實、糯米煮粥。清代保健學家曹廷棟也在《老恒言》中說:“蓮子粥能強心壯誌，亦能養心健脾。”民間用蓮子30粒，加少許鹽，水煎，每晚睡前服用。？24?芝麻？芝麻是抗衰老的食物，也適合神經衰弱的人食用。《神農本草經》載:“補五臟，益氣填腦髓。”草藥食療也說能“潤五臟，補骨髓。”根據現代研究，芝麻確實含有豐富的不飽和脂肪酸，富含維生素E、卵磷脂等滋補強壯、健腦抗衰老的營養物質。？25?銀耳？銀耳具有補腎、潤肺、生津、提神、補氣、健腦、嫩膚等功效。還能健腦、強心、緩解疲勞。據分析，銀耳含有豐富的膠質、多種維生素、17氨基酸、銀耳多糖、蛋白質等營養物質，對神經衰弱有益。？26?蜂乳？中國藥科大學葉菊泉教授曾說:“神經衰弱，蜂王漿有效。”這不僅是由於蜂乳的營養極其豐富。現代研究表明，服用蜂乳後大腦功能明顯改善，可使細胞再生，增加組織呼吸，促進新陳代謝。能改善神經衰弱引起的各種癥狀。？27?枸杞？枸杞是壹種藥和食物。藥性理論載:“能補髓不足，安神定誌。”《取經秘方》中的名方“杞元膏”主要用於治療神經衰弱，認為有“安神養血、滋陰壯陽、益智強筋、滑膚保色”之功效，用枸杞與等量的龍眼肉煎服而成。在民間，神經衰弱的人習慣取枸杞30克，羊腦1對，加適量水燉。枸杞20克，紅棗6枚，雞蛋2個壹起煮，每天吃雞蛋喝湯1次也很有用，相當適合神經衰弱、頭暈、恍惚、心悸、健忘、失眠的人。？28?人參？人參有補益元氣、寧心安神的作用。《神農本草經》中早有記載:“人參養五臟，寧神止驚，樂而智。”根據現代研究，人參對中樞神經系統，特別是其高級神經系統有壹些特殊的作用，可以提高神經活動過程的靈活性，不僅可以加強大腦皮層的興奮過程，還可以加強抑制過程，改善人的壹般精神和身體功能。《中醫雜誌》和《藥學雜誌》都有介紹神經衰弱的治療方法。認為人參能顯著刺激神經系統，提高機體活動能力，減輕疲勞。對不同類型的神經衰弱患者有壹定的治療作用，使其體重增加，消除或減輕全身無力、頭痛、失眠等癥狀。29冬蟲夏草？冬蟲夏草有補虛益氣的作用，特別適合神經衰弱的人食用。在古代，冬蟲夏草和公鴨常被用來和姜、蔥以及配料壹起燉煮熟食。如果可以用10 ~ 15g的冬蟲夏草和1的新鮮胎盤，放入水中燉煮，加入食材食用，對神經衰弱相當有益。？30?何首烏？何首烏具有顯著的強神經和補血作用。中醫說能滋補肝腎，益精血。這是因為何首烏中含有較多的卵磷脂，能促進血液再生，有強心作用，特別是對改善心臟疲勞。？31?黃魚失眠的人要經常做飯。崔禹錫《食經》記載:“石魚掌管利、明目、安心。”石鍋魚是黃魚，適合不困的人吃。
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