功能:補益肝腎，對肝腎虧損引起的頭暈目眩、頭發早白有治療作用。食用方法:煎服，燉湯口服，每次9-15g；將藥膏浸泡在酒裏，或將其制成藥丸或粉末。
2、仙粥何首烏治白發
先將何首烏放入小砂鍋中，煎汁，去渣，加入洗凈的粳米和紅棗，加水煮粥，粥熟時加入紅糖。此粥具有養血益肝、固精補腎、烏發的作用，適用於頭發早白、發黃的人。每日壹劑，分兩次服用，7-10天為壹個療程，間隔5天進行下壹個療程。大便稀的人不適合吃。
3、核桃蘸白發
1000克核桃仁，冷水浸泡3天，取出後去掉皮尖。然後在鍋中放入適量的白糖，溶解後倒入核桃仁，攪拌均勻，冷卻後即可食用。每天兩次服用10膠囊。
4、芝麻糊治白發
黑芝麻和粳米的比例為1: 1.5。先將黑芝麻洗凈，曬幹，炒香，但不要烤焦。然後，將浸泡1小時的大米取出，與黑芝麻混合，壹起研磨，研磨2-3次，用紗布和水過濾，反復過濾，去渣，加適量水調成芝麻醬，加糖食用。具有益胃、防治白發、保持皮膚嫩滑功效。