檸檬既有維生素C又有香茅醇，真是讓人又愛又恨。如果只想用檸檬美白，不想用來曬黑，怎麽辦？方法其實很簡單，就是不要曬太陽。把白天喝的檸檬水改成飯後喝，檸檬的果酸也能促進食物的消化。但是，膚色的問題根源在於基因，基因決定膚色。小範圍的美白和美黑是可以的，但是植皮是改變本質的唯壹方法。美麗來自健康。無論是黑皮膚還是白皮膚，健康的皮膚保證清潔、補水、防曬才是最美的。它自然而美麗，沒有苛刻的批評。
檸檬對光很敏感，因為所有柑橘類物種中都含有“香茅醇”。柑橘內酯的學名是5-甲氧補骨脂素，屬於補骨脂素的衍生物。補骨脂素在醫學上常用於治療銀屑病。具有光敏性，在紫外線照射下能促進酪氨酸酶的活性，從而促進黑色素的形成。
檸檬變白的原因是維生素C，檸檬中的壹種水溶性維生素。維生素C是抗氧化鐵三角中唯壹的水溶性維生素，因其抗氧化、抗衰老、促進膠原蛋白合成、安全性較高等優點而深受人們喜愛。檸檬作為航海時代用來治療壞血病的水果，富含維生素C，深入人心。但其實檸檬的維生素C含量並不突出。每100g只含22mg維生素C，不算多。但是它有壹個優點就是富含有機酸保護維生素C，讓妳吃的檸檬即使不是剛從樹上摘下來的也能保留維生素C。