胃酸過多的原因可能是:
1，精神緊張、過度疲勞、心情不好，引起胃酸分泌功能障礙，促進胃酸分泌增加；
2、飲食不當，如太甜、太辣、太酸、太冷的食物可刺激胃酸分泌增加；有些食物，如紅薯、土豆等，含有大量的澱粉、糖和酸，會刺激胃產生大量的胃酸。
3、病理原因:胃酸過多見於潰瘍病、慢性胃炎、反流性食管炎、胃泌素瘤等。
如果經常燒心或反酸，要做胃鏡檢查，找出原因。
預防和治療方法:
1，藥物療法:
Stashu或veytalo片劑(兩者都是抗酸劑的復合制劑)可每天使用三次；必要時使用抑酸劑-奧美拉克(20mg 1/天)進行治療。
2、註意飲食調養:
定時定量吃飯，養成按時吃早餐的習慣。零食可以刺激胃酸的增加；進食不宜過飽，以免刺激胃竇，引起胃酸分泌增多。避免刺激性食物、碳酸飲料、暴飲暴食和受涼，盡量不用或少用對胃刺激性強的藥物，如皮質類固醇、抗炎鎮痛藥物等。
3、胃酸飲食療法:
1)胃酸過多者，應多吃含堿性成分的食物，如牛奶、血、醬油、菠菜、油菜、白菜等新鮮蔬菜和水果；並且少吃含酸的食物，如豆類、花生、醋、油性食物等。
2)應食用低脂、低糖食物，高脂、甜食可增加胃酸分泌。避免食用刺激胃酸增加的調味品，如胡椒、咖啡、芥末等。
3)胃酸過多應以面食為主，面食能稀釋胃酸，其中的堿也能中和胃酸。牛奶、豆漿、粥等。能稀釋胃酸，保護胃黏膜。