黑芝麻60克，瘦豬肉250克，胡蘿蔔40克。鹽5g，蔥姜適量，香油10g。
黑芝麻洗凈，瘦肉洗凈，切成小塊。胡蘿蔔洗凈，切成小塊，放入砂鍋中，煮50分鐘，加鹽、蔥、姜、香油即可食用。
龜肉百合湯:
甲魚肉150克，百合50克，胡蘿蔔50克，香油15克，精鹽5克，姜5克，蔥少許。
甲魚肉洗凈，切成小塊，放入砂鍋，胡蘿蔔洗凈，切成小塊。與甲魚肉同煮30分鐘，再放入百合，再煮20分鐘，放入香油、鹽、姜蔥即可食用。
海參木耳豬肉湯:
海參黑木耳100克，黑木耳50克，大棗40克，瘦豬肉100克，香油15克，精鹽5克，生姜5克。
將海參切成薄片，豬肉切成小塊，木耳和大棗洗凈，放入砂鍋中熬湯。煮30-50分鐘後加入香油、鹽、姜，5分鐘後即可食用。
冬瓜鯉魚湯
冬瓜1000g，鯉魚1，配料適當。
制法:冬瓜去皮去瓤，洗凈切片；鯉魚去鱗、鰓、內臟，洗凈，放入油鍋炸至金黃色，去腥；鍋中加入適量清水，放入料酒、鹽、糖、姜至半熟，放入冬瓜煮至爛爛，用胡椒粉調味。
功效:清熱利濕，減肥。
椰子銀耳燉老雞
特性
滋養肌膚，清熱降火
材料
雞肉1(約500克)，椰子1，幹銀耳40克，紅棗12，生姜3片。
調味品
適量的鹽
做事的方式
1將椰子去皮，取其椰子水和新鮮椰子肉。
2將雞肉焯壹下，放在壹邊。
將銀耳用清水浸泡15分鐘，然後洗凈帶在身邊備用。
4將雞肉放入鍋中，將焯水的雞肉加熱，大火燒開，轉中火45分鐘。加入銀耳、紅棗、姜片，壹起煮45分鐘，然後加鹽調味。
功能
消暑降火，健脾胃，瘦身。
技巧
椰肉中的纖維有瘦身的功效。整個椰子在家裏很難得到椰子汁和椰子肉。購買時請賣家切開，幫忙取出椰汁和新鮮椰肉，既方便又省力。
運行時間為110分鐘。
泡水15分鐘→洗凈2分鐘→焯壹下1分鐘→煮90分鐘→調味1分鐘→裝碗1分鐘。
蓮藕排骨湯
蓮藕500克，排骨400克，章魚幹2片，生姜3片，水3500毫升。
調味品
適量的鹽
做事的方式
1將章魚幹用溫水浸泡20分鐘。
蓮藕去皮，用刀背拍壹下，切片備用。
3排骨焯水備用。
4將所有材料壹起放入水中，中火煮1.5小時，然後關火，再加鹽調味。
功能
促進血液循環和新陳代謝
技巧
用刀背敲打蓮藕的目的是為了增加其煮熟後的酥脆口感。煮湯的過程中最好不要加水。如果水量過少需要加水，可以加入熱水，節省烹飪時間。
運行時間為116分鐘。
泡水20分鐘→洗凈1分鐘→切2分鐘→焯水1分鐘→煮90分鐘→調味1分鐘→裝碗1分鐘。